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6、第六章(1 / 2)


布置在溪水里的陷阱已经过去了两个多小时了,陈舟舟从老房子里出来。

将嵌入土地的竹子拔出,迅速的拉起,是空的,鱼饵已经被吃掉。

她并不觉得意外,但还是有些淡淡的失落。

继续往前走,查看下一个,结果还是空的。

接连几条鱼线都毫无收获,陈舟舟有些泄气。

森林就要迎来黑夜了,陈舟舟加快速度。还有四条鱼线没有查看,这四条鱼线的位置是最好的位置,如果还是没有收货,陈舟舟不得不换个方法。

鱼线全部确认完毕,陈舟舟手里多了两条大概20cm左右的黑色的鲟鱼,

鲟鱼是体呈纺锤形,体裸露或被覆五行硬鳞,骨骼大多为软骨,歪尾,吻部特别延长,口在吻的腹面。

由于鲟鱼肉质紧实,新鲜打捞出来的鲟鱼在烹饪之前最好搁置48小时。

把鱼放入放入水盆,打算明日捕鱼收货后再一起处理。

次日清晨。

北风无情的的吹来,雨越下越大,森林的树木随风倾斜。

陈舟舟急急忙忙的把竹子鱼竿插入地面,紧赶慢赶下盘,回到房子里,全身也已经湿透。

脱掉衣服在躲进被窝,被窝的暖意让陈舟舟砰砰的心动,叹了一口气,穿上衣服准备早饭。

从橱柜里拿出大米,冷水洗米轻搓两遍后,浸泡半小时。

锅内水烧开大米下锅,搅拌均匀,盖锅猛火煮开,搅拌一下。

转小火,放一点点花生油,虚盖住,熬制大概二十分钟左右。

开盖,顺着一个方向慢慢搅拌十分钟。

稀饭做好后,面粉倒入面盆里,加入白糖、盐搅拌再加入打散的鸡蛋。

再加入花生油搅拌均匀,拌透后加入水揉成面团,盖上湿布饧30分钟。

将饧好的面团拿出再次揉均,搓成长条切出小剂子,盖上湿布再饧10分钟。

饧好后均匀的搓成细长条,两头向不同方向搓上劲,合并两头捏紧。

再重复一次,做成麻花生坯。

锅内多放油烧至2成热时下入麻花生坯。

在2成热的油温中炸至8到9分钟,颜色金黄即可以捞出。

从橱柜里拿出烤盘,捞出的麻花搁置上面,然后撒上一层稀疏的糖粉。

新出锅的麻花面感十足,外酥里嫩,蓬松甜软,白粥飘着一层米油,香甜软糯。

陈舟舟吃到最后有点吃撑了。

麻花没有全部吃完,密封起来用做接下来的几天的早饭。

陈舟舟看了看厨房里的蔬菜只剩下半箱土豆,一个南瓜。

她决定做豆腐,抬头看了看墙上的时钟,豆子马上泡水,时间上倒来得及,但是做完估计得晚上七八点了。

陈舟舟想了想,还是决定不能再拖到明天了。

从南屋里拿出黄豆,用塑料桶放在秤上称重,再加水浸泡豆子。

豆子需要浸泡的时间是根据温度决定的,老房子的天气还没有太大的变化,估计七八个小时就差不多可以用了。

陈舟舟从南屋拿出石磨来,石磨是用青石做的,十寸石磨上盘35cm,下盘45cm,但是不好一点在于是手摇的。

小时候家里有个石磨,后来院子里铺砖占地方,就把石磨拆除了。

后来每次磨绿豆粉一类的都得去磨坊,陈妈觉得太麻烦,所以家里买了一个手摇的小石磨。

再后来家里做豆腐皮就有了个大的电动石磨,这个小型石磨就放在南屋一直没用。

用水先将石磨冲洗一遍,然后拿出刷子一遍遍的洗刷,最后再用水冲洗一遍。

石磨洗刷完后,放在院内自然晾干。陈舟舟决定去看看河边的鱼竿是否有收获。

森林还是一如既往的喧闹,鸟儿的翅膀的扑棱,松鼠吱吱喳喳的声音,使得周围有了生活的气息。

树木经过大风的洗礼,河面挂着七零八落的树枝,陈舟舟将鱼竿一个个查看,全部查看后,收货了一条两斤多的鲟鱼。

陈舟舟没有着急的回到房子,他发现了一跟粗壮的树木正好横向在河流的中间,经过风吹雨打的小河清澈明亮。

陈舟舟看到溪水里的鱼,吞了吞口水,要下河吗,下河吗?

下河还是不下河?

陈舟舟觉得,鱼已经在脸上招手了,不要也得要。


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