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69、烤面筋(2 / 2)


张榛立即转移话题道:“我记得面团洗出来?的粉都被用完了,那些面筋还没动把,虽然放在井水里面暂时坏不了,但时间长了味道估计就不好了”

徐子嘉疑惑道:“那些还能吃吗,做馒头都不会发吧?”

“那个做馒头不可以?,做烤面筋可又是一道小小的美味!”张榛想到烤面筋的滋味嘴里就有些馋了,他好像已经很久没吃烧烤了,也可以?试着烤一烤其?他东西啊。

徐子嘉问道:“这也是老?神仙教?给你的吗?”

好了,老?神仙的事情暂时过不了了,张榛低头亲了小媳妇儿的额头道:“别想那么多了,睡一会儿吧,这几天真?是辛苦你了。”

“没有,阿榛才?是最辛苦的。”徐子嘉说着,眼皮开始打?架了,阿榛按的好舒服,他有些困了。

张榛停下?动作,握住他的手道:“我们在一起?就不辛苦。”虽然小子嘉不明白自己为?什么突然那么急着赚钱,但从来?没有疑问,只是默默支持,这对他来?说,比很多事情都重要了。

等小子嘉睡着的时候,张榛把空调温度稍微调高了一些,自己出了空间厨房,和其?他几个人把面筋处理好,还有竹签要削,炭火也要找,最好是果木碳。

“顺嫂子,我要一份清香荷叶饭。”第一个排队的人看见?铺子开门了,得意洋洋朝后?面看了一眼,熟练和顺嫂子打?招呼。

顺嫂子笑着摇头道:“今天晚上我们不做这个了,我们掌柜的发现其?他一些好东西今天做给大家吃,最多到明天就结束了,不过这位大兄弟你排在前面,要多少还是你先?挑选的。”

那人也不纠结着自己的清香荷叶饭了,反正这家掌柜的做什么都好吃,他还能赶上新花样第一个吃的,开心道:“那是什么,说出来?听听呗。”

“是烤面筋,等会儿你们就知道了。”顺嫂子卖了个关子,招呼着其?他几个人把架子抬出来?。

架子很快就摆好了,其?他人也是见?过烤东西的,甚至自己都干过,不过心里也知道人家做的肯定和自己的不一样,好奇看着。

张榛把调料粉都用打?开又密封住的竹筒装着,一侧钻上几个小孔,他早就发现空间厨房的可再生,于是冬天和春天没有出来?做吃食的那几个月,一看到里面的调料满了就倒出来?,这样一来?周而复始,就攒下?来?很多了,现在用着不愁。

张榛并没有想做其?他东西了,一来?麻烦,二来?万一大家口味被养刁了,以?后?天天说着让他做,那他做不做是一回事,他的面又卖给谁呢?要知道,烧烤的威力,喜欢撸串的人都懂,就好比……小龙虾对于许多人的诱惑,当然了,还是吃就对了。

后?厨有几个人在劈竹签,有人在分面筋,还有人在穿串子,张榛让李林开始点碳,不一会儿,等碳烧起?来?之后?就把面筋串依次摆在上面烘烤,不时撒上一些调料粉,随着时间的流逝,香味越来?越重。

烤面筋绝对算得上一件技术活,张榛吃过的有那种很好吃的,软乎乎烤得入味正好,也有那种小小的一串还把外面的表皮烤焦了的,他要做的就是既要让调料的味道深入其?中,还要保证面筋的口感,绝对不能糊了。

张榛穿串子实惠,一根竹签上面的面筋保证个大味足,第一盘烤好之后?,那边早就有些等不及的人立马道:“橙花,这个怎么卖啊?”

橙花把烤好的面筋都端到一边,转身对大家道:“这个也是在外面吃不到的,但是我们掌柜的也不是那种赚黑心钱的人,只能卖今天和明天两天,三文钱两串,想来?买的都可以?来?排队!”

刚刚那个排第一名的人听她说完话,立马道:“快点给我来?十串,我要带走!”

橙花用油纸包好,递给他道:“一共十五文钱,客官收好了,好吃还来?啊!”

“好的,来?来?来?。”说完就抱着跑了,他现在还不敢吃,得赶紧回家,不然要让老?爹知道他吃独食,肯定又要挨骂了,唉,别想了,这玩意闻着真?香,再想他的口水就要流出来?了。

后?面的人也都排起?了队,烧烤的传播范围太广泛了,这味道可比其?他东西有杀伤力多了,闻着都要馋上一馋,而且这东西也快,不一小会就烤了一大盘子,大家也都乐意等。

不少人到了嘴里,赶紧吃了起?来?,吃一口,没尝出来?是什么做的,不是肉好像也不是米面,只觉得咬着有一些嚼劲儿但不重,还会在唇齿间弹着蹦一下?,软弹软弹的,口腔里都是又麻又辣的味道,吞一口没来?得细嚼就赶紧下?一口了,比平时食茱萸的辣又不同,但……好了,不管了,什么做的都不要紧了,接着下?一口吧!


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