白芍应了，又问：“可要花果味的胶冻？”
由仪答，“羊乳与鲜果的掺半吧，不还有些凉瓜吗？也切了送来，要一小碟儿小块儿的，果藕也是，余下的且配了蜜浸的葡萄干儿，浇了酸奶制成凉碗子送来，再切一些新鲜水果摆个果盘儿。”
又吩咐：“且都备了一式两份的，也送往徐先生院子中一份。”
白芍一一应了，转身退下。
胶冻是类似果冻的小零食，这些年由仪捣腾出来的，然后在她底下专卖零食点心蜜饯的铺子里销售。因为制作胶冻所需的原料颇为昂贵，所以胶冻也不是个价格亲民的零食，但这长安城中几时缺少过有钱人呢？
凭借着香甜可口的好味道，胶冻很快就在缙朝豪门之中流传了起来。
反正让由仪赚了个金银满钵倒是真的。
因为由仪时常会用些小零食，所以宁府会时常备着些胶冻，此时不过吩咐一声，很快就有人将她要的东西捧了过来。
一个八宝攒盒，里头一个个精致的葵花形白瓷小碗儿里盛着由仪要的东西，中间则是一个摆放精致的水果拼盘。
由仪转身自八宝格上取了三只甜白瓷小碗来，自凉水中涮了。然后慢慢舀了牛乳茶倒进其中一只小碗中，又将碎冰、果藕等物都添进去，最后舀了满满当当两大勺碎胶冻倒进去，这就是由仪自创的——古代版水果布丁奶茶冰。
又依样做了另外两碗，将那两碗推到桌案上的另一边，这时第二支香也燃尽了，由仪扫了闷头作答的二人一眼，轻声道：“好了，时候到了。”
也不必问，也不必看卷子，只见二人闷闷不乐的样子，由仪就知道答得定然不太好了。
她轻笑一声，道：“先将卷子放下吧，过来坐，我有话和你们说，等会儿你们再带着卷子去你们先生那里。”
二人对视两眼，应了声：“是，母亲/夫人。”
由仪添了东西的奶茶味道很不错，她一勺接着一勺地用着，香甜的滋味顺着白芍摇扇的轻风飘进二人鼻中，也令二人不自觉地食指大动。
贾蓉悄悄伸手向着桌上的小碗儿，由仪也没看他，幽幽道：“这一碗吃食，胶冻、果藕、祁红、牛乳，花销不下于八百钱。”
又指着二人身上的锦袍：“苏州特产玉暖缎，一匹价值不下百两。”
抬头，目光落向二人的头顶，“玉质上等，雕工顶级，每顶不下五百两。”
“其余的日常用度尚且不提，只你们二人一季的穿戴便不下千两，先前你们回江南考童生试，往来花销至少三千两，这些日子你们人情往来，请客做东，零头抹了，我只按一千两算。”
由仪舀了一口凉碗子，掀起眼皮看二人：“而宁府产业一年收成不过万两，蓉儿你是一品侯，一年有六百两的俸禄，然而那也不过是你一季的零花，你们如，你们如今这日子，靠谁过？”
不等贾蓉开口，她伸手指向了身后的百宝阁：“珊瑚碗，玛瑙盆栽，羊脂白，紫罗兰，汝窑天青瓷，这一个架子上的东西任意拿出去一件都足够一户人家不知多少年的花销。”
她道：“我希望你能清楚，我的一切花用甚至如今你们能够享受的富贵都是因我而来的，若单靠宁府，你确实也能做个富贵小少爷，但当年若没有我，只怕这府邸你都保不住。”
她直起了身，看着贾蓉，意味深长：“所以你要清楚，如今这宁安侯府之所以富贵，是因为我经营有道，也是因为我当年献上的利民方剂，若非如此，你也只能做个寻常的富贵公子哥儿，侯爷？呵，能得个末等的四等将军就算你好运道了！”
贾蓉被说得低着头一言不发，贾蔷坐在一边干着急也无可奈何。
由仪最后啜了口冰凉的奶茶，道：“想明白了？小少爷，你当然可以轻狂，可以年少无知恣意畅快，但我希望你能明白，我可以为你遮风挡雨一时，却护不了你一世，我的生意在我百年之后会全部献与国库，届时呢？你又要如何？”
她长长叹了口气，伸手拍了拍贾蓉的肩，“你好好儿想想吧，你父亲走得早，祖父一心修行，也是我这些年太娇惯你了，把你养得不知世道险恶。”
“等会儿你和蔷儿去你们先生那儿，带着答卷，完事也不必来我这儿了，直接去祠堂跪着吧，好好儿在祖宗面前反省反省自己，想一想你们最近交的都是些什么朋友！然后我会让人送你们去京郊道馆里，陪你爷爷待些日子，有些事情，我是教不得你们呢。”
说着她起身要走，贾蓉忙抱住她的腿，纵然强作镇定，却掩盖不住心中的慌乱：“母亲，母亲，您要去哪儿？您是生气了吗？蓉儿错了！”
由仪愣了愣，然后意味不明地轻笑一声，随手拨开了贾蓉：“我只是打算去怡竹居住些日子，京中的夏日到底难捱啊。”
她悠悠叹着，一面摆了摆手，甩袖离去。