今天轮值的蔡大厨就在厨房里面，看着沈碧螺带了翠儿进去，请安之后两眼放光的搓着手问道，“表小姐想要做什么？要不要我帮忙？”
自从沈碧螺之前在厨房中为他们展示了各种新鲜花样之后，蔡大厨就对沈碧螺异常的热情，现在见沈碧螺带翠儿前来，即使沈碧螺已经告诉他不需要他帮忙，他还是团团的围在沈碧螺附近，想要看看沈碧螺又要做什么吃的东西。
“你尽管做你的饭好了，我这暂时用不到你，用到你我一定叫你，我今日是做甜点，并不想做菜，若你想来看，就过来看吧。”
听沈碧螺这么说，蔡大厨才又去忙他自己的东西。
沈碧螺仔细回想一下去除奶中腥膻味的那些东西，最终选定了杏仁粉。
杏仁粉很快就被翠儿拿过来了，沈碧螺仔细回想着在牛奶羊奶里面添加杏仁粉的时机和步骤，一边指挥着翠儿烧香茅去腥，一边认认真真的搅弄着牛奶。
翠儿看着沈碧螺这么搅弄牛奶，忍不住笑道“小姐，你这搅弄、牛奶的架势，倒像是做了多少年的饭了一样，只不过我有些疑问，牛奶你搅它做什么？”
旁边一直一边做的菜，一边偷看沈碧螺这边的蔡大厨，忍不住出声说道，“翠儿姑娘，你这可就不懂了吧，若是不搅弄，这奶可就糊在锅底了。”
“你要学的还多着呢。”和翠儿说笑了几句，奶就已经煮好了。
但现在只是弄好了奶，沈碧螺想要做点心还差得远，又让翠儿去弄了淀粉过来，淀粉很快在沈碧螺的摆弄下，被掺合在牛奶里面，将牛奶弄成颤颤巍巍的固体。
翠儿颇为惊奇的盯着沈碧螺端出来的茶盘，吃惊道：“小姐，说真的，不是我恭维你，这东西看着就十分好吃，若是上面再撒点糖霜就更好了。”
“我正要如此弄呢。”沈碧螺一边说着，一边又细细的将白糖倒进了锅里，加了水，细细的熬煮，她需要做的还有不少，熬制糖霜并非那么容易。
厨房里水汽蒸腾，本就十分炎热的夏末，现在越发的热起来。
翠儿一边烧着火，一边盯着沈碧螺熬制糖霜，而后将糖霜洒在沈碧螺熬出来的奶糕上面。
她颇为惊喜的看着颤颤巍巍的奶糕，笑道，“小姐，咱们给这个奶糕起个名字吧？奶糕奶糕的叫着，总觉得这名字太过简陋，恐怕京城的那些贵女们不买账，而且最重要的是，之前小姐茶楼里面的那些点心名字都是奶糕这种朴实的名字，若小姐想要真的避开明月郡主，重新开一家茶楼，小姐恐怕就得换一种起名的方式，沈碧螺点了点头，觉得翠儿说的很对。”
冥思苦想一番之后，翠儿最后给沈碧螺起了一个玲珑白玉膏的名字。