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第300章 岗前培训(2 / 2)


“啊……”方翠芝的脑袋也跟着大了。

苏凝叹了一口气,与他们耐心解释:“咱们第一天先慢慢来,都是第一次,出错肯定是难免的,但咱们毕竟是长远的买卖,每日若是连卖出了多少碗糖水,卖出了多少番薯和板栗,迎了多少位客人都不清楚,那怎么知道我这买卖是亏了还是赚了,总不能让咱们起早贪黑白忙活一场,你们说呢?”

话是没错,否则那些酒楼里也不会有账房先生了。

方翠芝咬牙道:“好,就按你说的,儿子,你若是不想干就回去,娘和你苏婶儿大不了自个干!”

马峥揉着脑袋,扒拉了下发髻:“娘,我跟你们一块儿干,本来事情就多,你和苏婶儿哪里忙的过来的。”

“那咱们可说好了,今天就开始实施,谁都可不许中途退出,否则我可是不给工钱的。”苏凝指着母子二人道。

母子二人相视一笑,一块儿蹲在地上数着番薯和板栗。

番薯只先拿了十个,板栗倒是倒了不少出来,足足有一百颗,平均每人送五颗,那就得来二十个人。

“这些数量数好之后咱们就记着,看着烤炉的人后面再加东西时,得在账册上画一下,像我这样。”苏凝将账册摊在众人面前,拿炭笔记下数目。

方翠芝将灶台点燃了,拿了根柴火搁在里头慢慢烧着,便过来看着那账册,“这画的是板栗,这是番薯,那这字是?”

没错,苏凝的账册是自个昨夜挑灯画的,为的就是怕方翠芝不识字。

“这个字叫“正”字,一共有五画,为了大伙儿方便,咱们每次从后面拿番薯或者板栗时,一次拿五个便用炭笔画一个正字,拿两次便是两个正字,拿三次——”苏凝瞥了一眼母子二人。

马峥到底是启蒙过,对于这些还算清楚:“我知道,拿三次就是十五个番薯,得记下三个正字,板栗也是一样的。”

方翠芝也恍然大悟。

“方嫂子,我先看烤炉,这数目便由我来记,你就记着每日卖出了多少碗糖水,同马峥一块儿看着进铺子的客人便是。”苏凝俨然一副先生模样。

马峥瞧着她手里的笔,见她在账册上记着正字,不由有些好奇她手里的炭是怎么能写出这么娟秀的字体。

苏凝将账册收了起来,起身向灶台里看了一眼,马祥垒的灶台确实不错,她还担心两边烤炉不通热气,受热不均匀,如今一根柴火便能让两个炉灶有了热度,那到时候烤番薯和板栗还不是分分钟的事情。

“儿,你去瞅瞅外头的水车来了没?”方翠芝将锅架在了灶台上,白糖也都取了出来,就等着水来。

马峥连忙去外头等着,苏凝将番薯和板栗搁进了烤炉里,过会儿方翠芝熬糖水的时候,便能顺便将番薯和板栗给烤了。

水车的铃铛声在门外响起,马峥朝着铺子里喊了一声,苏凝与方翠芝立刻提了木桶出来,接了那一车水,给了水车伙计五文钱,让他下晌再过来送一趟。


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