张彦一听这话，就不再劝说了：“那好吧，既然如此，我也不多说了！”
徐嘉乐开始想独立创业，也就是从大概半个月之前开始的，那个时候，张彦刚刚获得了系统商城，每一个菜品都获得了提升口感和外观的属性加持，也就是说，技术相当厉害的人，在饭统餐厅上班，炒出来的百分之百不会失败，所以徐嘉乐就觉得自己的能力得到了提升，他以为这一切都是他自己的功劳。
所以才会这么自信要去开店。
张彦也想到了可能是这个原因，但是他有不方便直接说出来，这个秘密只有他自己知道。
但是现在怎么说，徐嘉乐也听不进去，就像自己当初要开店的时候一样，亲戚朋友们各种劝说，石头你就都拉不回来，他明白徐嘉乐现在的心情，所以就先让他去开店吧，万一他真的火起来了呢！
“我现在已经找好了店面，在我老家广东，老板以后要是能够去广东玩的话，一定去我的店里看看！”
徐嘉乐充满了自信，觉得自己的店一定开的下去。
张彦也为他的自信捏了一把冷汗，这种自信已经超越了正常的范畴，达到了狂妄的地步，只好祝他成功了：“我一定去看看！”
“那我今天上完最后一天班，明天就离开了，也住饭统餐厅永远火爆下去，生意兴隆！”
徐嘉乐说完就回到了后厨，带上了厨师帽，继续炒菜。
李雷、欧锦和看到他回来，纷纷表示慰问：“怎么样？你跟老板辞职了吗？”
徐嘉乐笑道：“嗯，今天做最后一天，明天我就走了，你们不要想我！”
欧锦和和张彦的想法一样，认为开店很不容易：“我觉得你还是要三思的好，现在开个店哪有那么容易？”
徐嘉乐完全听不进去：“我说你们怎么都跟老板一样，觉得我开店一定亏，怎么这么看不起人呢？”
欧锦和作为徐嘉乐的老师，理应鼓励他开店创业的，但是欧锦和从一开始就看徐嘉乐有一个确定，有点点的成就就沾沾自喜，自以为是，狂妄自大，天晴了雨停了，他又觉得他行了，就是这种感觉。
虽然说，徐嘉乐在欧锦和手里学会了不少手艺，但是他这个人心浮气躁，没有欧锦和稳重踏实，所以每次他说要开店，欧锦和都不同意，甚至直截了当地说，他就认为徐嘉乐这辈子就与开店无缘。
“每次我说要开店，你都拒绝我，我很想知道为什么？”徐嘉乐问道。
欧锦和语重心长地说道：“你觉得你的技术比我好吗？”
这句话更加激怒徐嘉乐了，他很不理解地问道：“我的技术是不如你，但是你的技术应该早就可以开店了，是你自己不开，偏要做一个上班族，一个厨师在再打的酒店里上班，也只是给别人打工，我可不想一辈子抬不起头来，在别人的手下做事，看别人的脸色！”
欧锦和感觉到徐嘉乐已经浮躁的不行了：“你觉得张先生很难伺候吗？”
“这我倒么觉得，张先生很好伺候！”
“那你觉得顾客和张先生相比，哪个更难伺候？”