于是主办方又加了一个环节，就是由这四位调酒师一人多调出一杯酒，由主持人随机选一位观众来品尝，再多加一个观众分，因为这一次来观看的大多都是一些酒吧的老板，或者是酒吧的管理，可能会给自己家的调酒师分数更高一些，有所偏颇，所以，观众分只是作为参考，不计入最后决赛分。
前面那四位调的酒，观众给的观众分也只有6分。
有一位观众说：“唉，一会儿casey调的酒，我希望主持人能点我，让我品尝，我可是还没有尝过casey调的酒呢。”
“切，casey的酒谁不想尝，一会儿我也举手，看看主持人选谁呗。”
“也不知道casey有没有跳槽的打算，如果有，今天我就把她给挖走，多少钱，我都出。”
……
就在底下争论的时侯，第二轮的比赛已经开始了。
接下来的四位，依然都是在6—7分之间，还是毫无新意。
直到第十位的时侯，终于出现了波动，有一位女调酒师大约是因为太紧张了，她本来是想耍个花手，让大家看出一点新意来，可是调酒壶抛起，她却没有接住，酒洒了一地。
最后她虽然又调了一杯酒，而且调的也不错，看起来还是挺专业的，但是评委们都给到了她4分的低分。
她的酒居然没有观众要品尝，主持人询问了两遍，都没有人举手。
就在主持人刚要说取消她的观众评分时，叶萌举手了。
主持人让工作人员10号的酒送到叶萌手里。
叶萌尝了一口，倒是有些惊喜，虽然比不上公上晴调的，但是也还不错，而且，她刚才在台上失误，明显是因为紧张，她看着她的手法，其实还是很不错的，她的清吧因为没有生意，最近也走了不少调酒师，她倒是有意收了这个人。
她给出了一个6．5分的观众分，被旁边的人嘲笑起来，“唉，你懂不懂酒啊？居然给他6．5分？你刚才没有看到他连调酒壶都没有接住吗？真的是胡来，扰乱市场呢，幸亏观众分不计入总分。”
叶萌也不理会旁边的人，将酒杯和自己的打分递给工作人员。
主持人念出她的观众打分时，那位调酒师朝着叶萌看了一眼，朝她鞠躬，然后才从台上下来。
她从台上一下来，他工作的酒吧老板劈头盖脸的就给他一顿骂，“你这个没用的东西，本来还指着你在这场调酒大赛中拿个好点的名次，拉动一下咱们酒吧的名气呢，结果你还真的给拉动了咱们酒吧的名气，只是这名气倒不是好，是差，你得了4分，现在都比了12个人了，你是最低分，行了，行了，回去收拾收拾，走吧，我们酒吧要不起你这样的调酒师，真没用。”
她抿了抿唇，没有说话，朝外面走去。
叶萌也跟着她一起出来，直截了当的问：“嗨，有没有兴趣到我的清吧工作？”
那位调酒师转头，看到是叶萌，她苦涩的笑了一下，她知道，今天这个调酒大赛底下的观众大半都是酒吧老板或者管理，都是来拉拢一些得了奖的调酒师的，可是她现在已经是最低分了，还会有人要她吗？
她不相信，摇了摇头，“女士，我可是全场最低分。”
“我欣赏的是你调的酒，谁还没有一个失误呢？”叶萌挑眉。
她抬头看向叶萌，“您，您是说真的吗？”
“是。”叶萌点头，“不过，就是不知道你愿不愿意去我的酒吧？”
那位调酒师疑惑的看着她，她轻笑道：“纯度，听过吗？”
那位调酒师恍然大悟，“是纯度啊，我刚才听说，纯度现在没有生意，您确定还要招调酒师吗？”
“招，你愿意来工作吗？”叶萌问。
“我愿意。”那位调酒师点头，“我叫梁婉君。”
“好，明天拿着这个到纯度去报到。”叶萌递了一张名片给她，赶紧又进了比赛现场，她还要看接下来的比赛呢。