膳房是重地，不是一般人能进的，府里这么多主子，万一有什么问题怎么办？
碧竹回去回话。
顺德一进屋，对着坐在一张竹椅子上端着紫砂壶的大师傅说道：“爷爷，是耿格格那边吩咐要上锅子，四爷也在。”
前面一句话大师傅还没动静，听到四爷也在大师傅肥胖的身躯蹭蹦一下窜起来了。
“啥？四爷也在？那赶紧的！红案白案的都给我动起来！”
大师傅名叫李得寿，也是内务府派下来的，是四爷开府后统一配置，李得寿八岁进宫当了太监，不知怎么就被分到了膳房。
那时候人小心眼多的李得寿就开始留意膳房的事情，先是给切墩的师傅溜须拍马，哄的切墩的师傅把一手好刀法传给了他。
后来，刀工有了，李得寿又用了几年的时间讨好二师傅，红安白案的二师傅都被他哄的滴溜溜转。
就这样，李得寿摸爬滚打多年，终于坐上来阿哥所的大师傅。
而这一次却不知道因为什么，竟然被内务府给分到了四爷的府里。
李得寿走后，阿哥所膳房的人都说李得寿是得罪了人，还有的传言说是得罪了梁九功，被人撵出去了。
都替李得寿感到不值，惋惜。
但所有人都不知道，李得寿有多高兴，多年攒下的几万两银子一下花出去一半多，才把内务府的关节都打通了，自己才得以出来。
李得寿为什么这么做？失心疯？宫里不呆非要跑外面？
怎么可能？
李得寿若是知道别人说自己失心疯，肯定会装傻的笑笑，对对，我失心疯。
我失心疯没事，就怕你们命都快保不住了。
阿哥所现在都什么样了你们看不到吗？
眼看着就要出事了。
李得寿心中明白的很，在宫里呆了这么多年，他比一些不得宠的嫔妃还要了解紫禁城。
阿哥们逐渐大了宫里住不下了，就要打架了，膳房要受到牵连了。
这一连串的事情谁也没有李得寿看得透，再说了，去外面伺候怎么了？
再差自己也伺候一个皇子，有不是去伺候奴才了，万一这位是一位潜龙呢？
后面的事，李得寿也只是想想。
即使是想想，也能感觉一阵凉风从后脖颈子吹过来。
好在入府后，凭借自己的手腕和资历，稳稳当当的做到了膳房大师傅兼总管的位置，也让李得寿觉得自己现在还是膳房一把手，自己还是那么辉煌。
入府已经二年了，李得寿发现最近，也许府里就要变风向了。
李得寿坐起来，回忆顺德的话，牛油将辣椒花椒爆香？
看来还是需要自己动手。
厨房的大灶一般一年四季都不熄火的，府里的主子多，万一哪位主子想吃什么了就要做，所以有专人看着。
选了干红椒还有味道极香的纯正四川花椒，牛油下锅化开，等着油温渐热，将辣椒切段放到锅里，炒到焦香放入花椒，锅里的油颜色逐渐变化，李得寿灵机一动，放了一勺的黄酒，一阵酒香扑面而来，这时候，锅里的牛油底料已经变得颜色纯正，香味扑鼻了。
麻辣的香味刺激着唾液不断地分泌。
红案上只是切了肉，白案的手擀面也做好了。
小料佐餐厨房能拿的都拿了去，李得寿还切了不少的葱姜蒜沫。
让提膳的太监送过去。
耿熏儿和胤禛聊着天，胤禛发现和耿熏儿说话的时候不用带脑子，想说什么就说什么，听到什么就是什么。