伍一买好了摆摊要用的家当,这天早上凌晨三点多钟就起了床。她摸黑到灶台间生了火,然后淘米煮粥。把粥煮上以后,又接着擀面团、剁肉馅包包子。
清香四溢的粥在锅里咕嘟咕嘟翻滚着,冒着热腾腾的白气。今天是第一天出摊,她想先试试,就没有包太多的生煎,只包了百十来个。因为昨晚拜托了张嫂早上帮着照看长安,所以在走之前她又特意在锅里留了一些白粥,还留了几个包好的生煎,让她们到时候上锅煎一煎当早饭吃。她起床起得早,又忙活了半天,肚子有点饿了,于是在出摊前先给自己盛了一碗粥吃了。
伍一特意买了副卖早点的挑子。挑子的一头是个四四方方像木柜的物件,上面正中间开了个孔,她把买来的一口铁锅坐在了上头,接着把煤炉子塞到了下面。装着粥的木桶被放进了挑子的另外一头,上面还盖了个厚棉被用来保温。包好的生煎和碗筷什么的则是摆在了挑子底下带着的木盘抽屉里。伍一不禁暗自咂舌,这挑子真是凝结了劳动人民的智慧,简直就像一个百宝箱,看上去不起眼,却能装得下这么些东西。
一切准备就绪后,她半蹲着,想把这副挑子挑在肩膀上。她曾经一口气扛着煤气罐爬过六楼,可没想到挑起这副挑子比扛煤气罐还要难。她试了几次才勉强站了起来,摇摇晃晃地出了灶台间,穿过院子出了门。好在出了门没走几步路,就到了弄堂口。
这时候是早上五六点钟了,天蒙蒙亮,已经有三三两两的行人打从弄堂口经过。不远处有个卖馄饨的摊子,斜对面还有个卖大饼油条的。她靠墙找了个位置,放下挑子,揉了揉发酸的肩膀,喘了口气,就开始忙活了起来。
伍一生好了炉子,往锅里倒了点油,然后先少放了一些包子进去,用小火慢慢煎。生煎包子遇到了热油,香味渐渐飘了出来,打从摊子边上路过的人,被香味勾着鼻子,也会不自觉地放慢脚步往摊子上看一眼。
“热腾腾香喷喷的生煎馒头,两分钱一个。”她边照看着锅里的生煎,一边吆喝着,“走过路过,不要错过。只要两分钱一个。”
“两分钱你买不了吃亏,买不了上当。买不买的没关系,过来瞧一瞧,看一看。”
“这位大哥,要不要买一个生煎尝尝?买两个,还送一碗粥。”
伍一这阵子也顾不上脸皮薄还是厚的问题,豁出去了变着法子吆喝,只可惜旁边没个音箱,这样喊多几嗓子,有些口干舌燥。
不过她也没白吆喝,渐渐的就有人走到跟前来瞧两眼。有的人问了价钱,就摇摇头走开了。也有人买了一个,尝了以后又要买第二个,伍一仍旧搭着送了一碗白粥。
就这样买的人慢慢多了起来,桶里的白粥也越来越少。伍一在挑子的木柜沿上放了一只粗瓷碗用来收钱。她手上忙活着,耳边听着铜钱扔到碗里发出叮叮当当的悦耳声音,心里别提有多踏实了。
到了早上七八点钟的时候,今天包的生煎馒头都已经差不多卖光了,粥桶也见了底。原本她还想着,如今天气冷,万一早上卖不完生煎,也可以放到
伍一见对面摊子卖大饼油条的大娘,身边带着个小孙子,看上去和长安差不多大,从刚才开始就一直盯着她的摊子咽口水。于是,她就拿了两个生煎给他吃。
“不用,他已经吃过早饭了。你忙活了一早上,自己留着吃吧。”大娘说着,往一旁的孙子身上拍了两巴掌,“跟你说过多少回了,不要盯着旁人的吃食看,你说你怎么就不长记性呢!”
“您就让他拿着吧,不要紧的。我这里还有呢。再说了,都在这里摆摊,互相照应着点也是应该的。我刚刚来,还要麻烦您以后多担待点。”