伍一找人把砸坏的桌椅修了修,重新上了漆,又把弄脏的墙面修补一新,店里又恢复了原来的模样。
女明星签名的镜框被砸碎了,但好在里面的纸张完好如初,于是,她又重新找人装裱了起来,仍旧挂在进门最显眼的地方。
许美卿不知道从哪找来了一支舞狮队,说是要热热闹闹地舞一舞,好好去一去晦气。舞狮引来了一大群人围观瞧热闹,里面也有一些是以前的常客,纷纷恭喜她们重新开张。
因为是店铺重新开张,伍一给秦六爷也送去了请帖,虽然秦六爷人没到,但却派人送来了一幅墨宝,上面写着四个大字‘财源广进’。伍一叫阿徐找人裱起来,也挂在进门的地方。
喜宝笑着说,“这几个字的意头好,掌柜的让挂在门口,是为了招财吧。”
阿徐小心翼翼的接到手里,对喜宝说,“你不懂,这可是护身符,挂在门口是为了挡那些牛鬼蛇神。”
伍一放完鞭炮,对着围观的人群拱了拱手说,“小店重新开张,今天光临一律打七折。”
“有些日子没去吃了,还真有点想吃火锅,别说打折了,就是不打折,也得去捧这个场啊。”
“您几位里面请。”阿徐见状忙招呼着客人进店。
这几天,店里又恢复了原先的热闹,生意也一如既往的红火。也不知道是因为秦六爷发了话,还是因为门口挂了那幅墨宝,那些不三不四的人再也没有在店里出现。反而是同一条街上开馆子的一个掌柜的,带了礼品上门,说是听说她们店里前段时间被人砸了损失惨重,特地来瞧瞧,顺便恭贺店铺重新开张大吉。
伍一心里大概猜到了是怎么回事,前几天砸店的事,八成就是这家馆子的老板眼红,找了人来砸场子。眼下见她和秦六爷似乎有些交情,心里不踏实,这才带着礼品登门,来探探口风。按理说,做生意免不了竞争,这本身没有错,打打价格战,抢生意什么的,都算是光明正大地竞争。可找人砸场子这样的事,手段未免太下作了些。再说了,就算是砸了她的馆子,他们的馆子生意就能变好?
她想了想说,“你的‘好意’我都记在心里了。我这人向来恩怨分明,别人对我的好,我心里记着,一定会找机会报答。可同样的,我这人也记仇,什么人惹了我,我也心里有数。在这上海滩上混,也许有人觉得我们这孤儿寡母的好欺负,可有句话说,天外有天人外有人。还有句话是‘你敬我一尺,我敬你一丈’,你说对吧?”
“说得不错。”
伍一话音刚落,就听到背后有人来了这么一句,转过身去,却发现竟然是那天在秦公馆遇到的盛老先生。
“盛先生?”伍一有些意外,“您快里面请。”
虽然那天盛老先生说是要来她店里吃饭,可她还以为他不过是说说罢了,没想到竟然真的来了。
“你们这店面装修得不错,是你自己设计的?”
“地方小,没办法,这也是‘螺蛳壳里做道场’,您这边请。”伍一笑着说。
“做生意就是这样,由小到大,都得有个积累的过程,踏踏实实的慢慢来,急不得。”
“这是菜单,您看看。要不我给您推荐几样招牌菜?”
“就点个那天吃过的桂花糖藕,其他的你看着上吧,要清淡一点的,我吃不了辣。”
伍一想了想说,“那就来一道茶香鸡,一道蟹黄豆腐,还有桂花糖藕,莲花酥,再来一份党参枸杞乌鸡汤,怎么样?”
这茶香鸡是地道的杭帮菜,因为用的鸡是‘仔鸡’,柔嫩皮薄,金黄油润,炖煮的时候里头加了茶叶,淡淡的茶香又能解腻,吃着清爽开胃。
而做蟹黄豆腐的时候,伍一并没有像一般馆子里常见的那样,用便宜的咸蛋黄来替代蟹黄,而是用了真材实料的蟹黄。蟹黄滋味鲜美,豆腐又嫩,正适合上了年纪的人吃。
莲花酥的颜值自不用说,加了红菜头粉的酥皮,像极了莲花的颜色,外皮包好后,在顶部用刀轻轻划开几道口子,最后再放进油锅里一炸,就像莲花花瓣一样层层展开,吃起来酥脆香甜。