师尊说得没错,堵不如疏,而今想通了,承认对小姑娘产生了心思,心中豁然开朗。
苏玖恰好对上沐寒川看过来的目光,那眼中似乎有了不一样的意味?
她也就想了下,低头继续心思专注于美食上。
沐寒川没指望小姑娘立马开窍,于她而言,做吃食只怕比他更吸引。
他端起灵茶浅抿了口,垂下的眼眸遮去眼中柔光。
修士寿命很长,不急。
苏玖她这会正着手做炸莲花。
她取出莲花瓣,九品金莲的莲台都能坐人,花瓣自然也不小,也没有老嫩一说,她只取两瓣就足够四人两兽吃的了。
苏玖拿出剪刀根据花瓣的形状把两瓣大花瓣剪成数瓣大小适中的花瓣。
九品金莲的花瓣自带防尘功能,苏玖还是用水洗了一遍,然后让苏璟用干净的白布一片片沾干水份,好待会炸的时候挂蛋糊才不会脱落,晾干费时,还会导致花瓣卷曲干枯。
苏玖拿出十个鸡蛋,取出蛋清,用金灵根变了个打蛋器,交给李逵让他将蛋清打成蛋泡糊,在李逵打成蛋泡后,又加入一定比例的灵泉水、面粉,搅拌成糊状。
花瓣沾干了水分,李逵的蛋泡湖也打好了,苏玖开始往烧热的锅里倒半锅油。
幸好这个世界已经有了大豆油,不然她整日炼猪油都够了。
只是最近用油有点快,她都有点担心下次回去补货,凡城的商铺会不会还没去世俗界补货。
苏玖用中火让油慢慢烧至三成热,然后改为小火,她把花瓣先沾上一层面粉,再放到蛋泡糊里,让两面均匀沾满的同时注意不要让花瓣卷起,沾好后保持花瓣平整入油锅,中小火交替着用。
花瓣一入油锅几乎很快定型,苏玖用筷子轻轻挪动,不让其粘锅,再引入灵气,等这面炸好了就翻到另一面,炸到两面呈现酥脆的焦黄色,炸莲花就成了。
苏玖一次性炸九片,炸第二次的时候,在她引入灵气时,莲花忽然爆开,好在苏玖反应迅速,避开了飞溅起的油花。
一道身影闪至身边,“可还好?”
苏玖摇摇头,没注意到他紧张的眉眼,只是捞起那炸裂了的莲花,拧眉,“小统,这是不是就是所谓的炸锅?跟炼丹炸炉一样?”
她回想刚刚是如何做的,为何就单单这片莲花炸了,好像是引入灵气的时候分神了下?
厨道:“是,作为道,我没法回答你为何会如此,应该如何,需你自己去悟。”
这个可以理解,道本身就是让人悟的,要是什么都说了,就相当于违背道的法则了。
苏玖也发现了,每引入灵气做菜,印在丹田内壁上的道纹会发亮,这大概就是她能引入灵气做出灵食的原因。
看来厨修还是和丹修、器修、符修等是有所不同的,丹修等只要灵根符合,有兴趣就可以炼,厨修还要入道,使得丹田内壁有道纹才能引用灵气融入食物里。
引入过程中,就跟丹修等一样,若差一点火候,或灵气调得不够好,这道菜就会报废。
先前做灵鱼和炸的莲花没炸是因为她本身厨艺已经掌握得炉火纯青,才没发现这个问题。
“可是有何不妥?”沐寒川见她盯着那片炸毁了的莲花皱眉不展,用神识去看也没发现什么。
“阿九,可是伤到了?”苏璟也围过来紧张地问。
苏玖回神,对上一双双关切的眼睛,笑着摆手,“没事,就是一时分心没炸好。”
苏璟放心了,叮嘱她小心些,知她是靠做吃食提升修为的,也没让她不要做了。
“阿九,要不还是别做了,看着比我炼器炸炉还危险。”楼云翳顺口感慨了句。
李逵也跟着点头,“要不东家教我如何做,我来做,我皮糙肉厚不怕油烫。”
沐寒川只是静静看着小姑娘,这的确与炼丹炼器炸炉相似。他想起先前吃到的灵鱼,小姑娘说了是灵鱼的关系,待会怕是又说是金莲的关系了。
“无妨,方才是意外,我继续。”苏玖说着重新把莲花裹上蛋泡糊继续炸。
其余人亲眼见她安安稳稳炸好一个,也就放心了。
这次,苏玖还是一次炸九个,没几次就很快炸完,全部放一边沥干油。
她又准备一碟子白糖,一碟子肉酱,一碟子咸辣酱,小笸箩里铺上油纸,把几碟酱摆到中间,摆成圆形,然后夹起一片片炸好的花瓣摆成花朵形,一道简单美味的小吃就彻底做好了。
这时,荷叶饭也蒸好了,苏玖加了最后一道工序,将灵气引进去进行最后的蒸制。
大乱炖也到了最后阶段,她把易熟的茄子、白菜、老豆腐放进去,等再咕嘟咕嘟煮开就可以加入适量的盐调味了。
因为这道菜偏重口味,苏玖就把盐放重了些,再加大火炖煮至食材收汁。
为了不引人怀疑,这道没有金莲食材的菜,她没引入灵气做成灵食。金莲做的菜可以解释是金莲的缘故,这普通食材做的就不好解释了。
大乱炖收汁的时间也够苏玖做道凉拌藕片了,她先把水烧上,然后拿出九节长长连在一起的莲藕,切了一节下来。
一节足有半臂长,足够几人两兽吃的了。
莲藕干净得光滑发亮,苏玖还是照样用水洗了一遍,连皮都不用削,直接用惊人刀功把莲藕切成薄度均匀的藕片。
切好,锅里的水也刚好开了,苏玖把藕片放进去焯至断生,然后捞出用冷水冲过,再放进冷水里浸泡须臾,为防止藕变黑,她往水里加了一点醋。