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第82章 小吃‘饼夹肉’(1 / 2)


李嚣道:“狐狸还用取名字?不是每只狐狸都叫妲己嘛?”

齐妙一愣,竟无力反驳。

“走吧,带你去吃我们这里的小吃饼夹肉!”

“饼夹肉是什么?我只听说过肉夹馍!”

齐妙疑惑不已。

李嚣边走边解释道:“饼夹肉和肉夹馍的意思大体接近,算是从肉夹馍改良的。”

“我们这里距离美食之城比较近,靠近关公故里和杨贵妃的故里,美食之城最出名的小吃就是肉夹馍,而我们这里则进行改良,形成了独特的小吃饼夹肉。”

“饼夹肉与肉夹馍最大的区别就是分量足,肉夹馍的馍有的都不及巴掌大,成年人吃两三口就没了,根本填不饱肚子,而我们这里的饼不仅又大又厚,还酥软,夹的东西自然也就多了。”

“一个至少只要三块钱,很划算,还能填饱肚子。”

说话间,已经来到小摊前。

摊主正在忙碌的制作烧饼。

而在小摊前,还放着一个铁锅,铁锅之中煮着大量的猪肉、鸡蛋、串串等食物。

调入特定的佐料,导致整锅肉香席卷整条街道,让人忍不住咽着口水。

齐妙舔了舔嘴唇,道:“好香啊,我感觉我可以把整锅肉都给吃掉。”

不仅齐妙只看一眼就馋了,就连小白狐妲己都眼睛放光。

一切看上去都是那么美味,就在李嚣准备饱餐一顿的时候,眉头却忍不住的微微一皱。

他注意到这个摊主的动作貌似并不娴熟。

制作个烧饼都手忙脚乱,满头大汗的样子。

经过一番折腾,连一个烧饼都没有做出来。

准确的说,连面都没有和好。

一会儿添水,一会儿加面,不知道的还以为在玩泥巴呢。

就像是不会做饭的女孩,炒菜太咸了,那就倒醋,醋多了,又放盐,如此反复,根本拿捏不准适量,炒菜直接变成了一锅炖菜。

尼玛!

刚才我在路上把你夸得天花乱坠,结果你连面都不会和。

何况这还是在直播。

这不仅仅是打我的脸,还是给家乡的美食抹黑啊!

猛然间,李嚣突然想起了一个曾经看过的视频。

视频之中,一个煎饼果子的摊主将煎饼给做的七零八碎,无数网友评论说那是警察叔叔在做蹲守任务,临时出摊伪装,根本不会做,这才导致煎饼果子细碎。

想到这里,李嚣不由的弱弱问道:“额……大叔,你不会也是警察吧,我是不是影响你工作了?”

大叔一脸无奈,道:“不好意思,我不是警察,不过我今天真的是第一天出摊,有点儿紧张。”

“要不我来给你做吧?”

“你还会做饼夹肉?”

“当然!免费帮忙,不要钱!”

李嚣撸起衣袖,便开始帮忙。

他要为家乡的美食争口气。

简单在旁边的洗手盆里洗过手后,李嚣便接手和面,边和边道:“想要将面和好,还要做到皮薄松脆,内心绵软,必须要学会揉,手法很重要,只可意会不可言传,大家仔细看。”

普普通通的一团面,在李嚣的手里变得格外听话。

动作行云流水,好似《少林足球》里赵薇所饰演的角色在和面。


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