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第836章 庄家的师叔登门(2 / 2)


庄德志看到石家慧,笑着说:“哈哈哈,家慧还是这么厉害啊,一帆你能够让她给你当副厨,也是真有本事。”

石家慧倒也还是给庄德志足够尊重的。

毕竟真要说起来,庄德志确实算是石家慧真正师叔。

当初石晋斌在国宴后厨展露头角时,庄德志是石晋斌的副手。

所以庄德志跟石晋斌的关系可能要更要好一些。

石家慧问候了庄德志后,还是忍不住问:“庄师叔,我爸他回去了吗?”

庄德志摇头说:“你爸啊,还没走,这些天,你爸啊,我,都跟着你们师叔公一起,在研究下一步该怎么推进中华菜的菜单宣传。”

石家慧这才恍然:“原来师叔公和我爸他们都没走啊?”

苏锦荣说:“晚上还见到你爸来着,不过呢,晚上他跟师叔他们喝了点酒,我没有让他送我回来,还是麻烦了庄师弟的。”

庄德志笑着摆摆手:“不用客气,我刚好也想过来见一见一帆嘛。”

庄德志看向陈煦说:“我来这边之前,还跟你师父见了一面,你师父听说你跟着冯一帆在苏记,让我告诫你,不要骄傲,要好好跟冯一帆学,能把他的调味手法融入点心中,你便算是没有白来一趟。”

陈煦闻言赶紧问:“我师父他老人家身体还好吗?”

庄德志点头:“好,如今还在手工做面点呢。”

陈煦笑着说:“老头子还是那么固执。”

庄德志说:“那不是固执。”

苏锦荣接过话:“那是对手艺的一种追求。”

两位老人的话,让包括冯一帆在内的几位厨师都有点肃然起敬。

无论是国宴大厨,还是国内的顶级面点大师,他们都始终没有放弃对手艺的那份执着。

哪怕是年事已高,依旧是坚持要手工去做。

正因为这份执着,让这些人成为了顶尖的大厨。

而冯一帆他们也觉得,他们还很年轻,那么更应该好好努力。

这么说着,苏若曦突然说:“不要在门口站着吧,我们先进去吧,庄师叔也一起到家里坐坐。”

庄德志本来是想要拒绝的,但是大家还是一起邀请他去坐坐。

尤其是在冯若若开口后,庄德志最终也只好答应。

一行人一起回到了冯若若的家里。

小姑娘回到家,自然是摆出一副小主人的样子,主动给大家准备好拖鞋,还主动让大家进门坐下来,甚至还跟着奶奶和妈妈去准备茶具和点心。

看到小姑娘捧出来的各种点心,庄德志也是满脸微笑表示感谢。

“好好,谢谢若若啦。”

冯若若还不忘给庄姥爷介绍:“庄姥爷,这些都是我爸爸和陈叔叔、罗姐姐做的呀,你尝尝看呀。”

庄德志接过小女孩递给自己点心,在手上看了看说:“我们的若若可真幸福啊,有这么多人给你做点心吃呢,而且还有这么多的花样。”

冯若若笑嘻嘻回到爸爸的身边去,缩进了爸爸的怀里还有那么点不好意思。

冯一帆说:“其实是大家研究出什么新点心,都会优先给若若尝尝看,想要让若若去品评一番,结果家里的点心也是越来越多了。”

罗瑜突然说:“没关系,明天罗姐姐还有一份新点心。”

冯若若顿时开心说:“谢谢罗姐姐。”

苏若曦无奈说:“你们别总是给她那么多点心,点心太多了,她就不好好吃饭了,还是少弄一点。”

庄德志说:“那这样不好哦,若若一定要好好吃饭。”

冯若若又从爸爸的怀里扑到妈妈怀里去,并且小姑娘认真答应:“好,若若肯定会好好吃饭。”

聊完了孩子,冯一帆开口问:“爸,庄师叔,你们今天对菜单的商量怎么样了?”

苏锦荣和庄德志相视一眼,两位老人倒是都有些无奈叹了口气。

苏锦荣接着说:“各地的菜单都在陆续报上来,不过呢,还是有一些菜没有被选上,所以导致了一些争议。”

庄德志说:“确实是啊,有些菜可能很富有地方特色,但是在那个地方之外实际上很少见,所以这种时候,我们到底要不要把它给加入中华菜的菜单,这就是一个矛盾点。”

苏锦荣说:“主要还是因为,究竟是各省为主,还是以八大菜系去区分?”

庄德志点头说:“是啊,这个方面争议比较大。”

冯一帆听到了说:“我觉得,还是以省为菜单区分吧,毕竟各个省还是有一些特色菜,而如果单纯以八大菜系来区分,确实是会有更多争议的,毕竟有些菜不能算在八大菜系某一系中。”

庄德志说:“一帆的这个观点,和我们都是一样的,现在是有那么老几位还在坚持八大菜系为主体。”

冯一帆笑着说:“如今是个大融合的时代,就算是我们苏记的菜,实际上也不能就说属于哪一个菜系,经过了几代人的传承,实际上八大菜系都会有,也有一些独创菜。”

苏锦荣点点头认同:“对,还是以省来划分会更能够被大众所接纳。”

冯一帆说:“对啊,那样也可以吸纳更多地方特色菜,既然是中华菜的菜单,每个人都希望在菜单上看到自己的家乡菜嘛。”

庄德志说:“好,我回去把一帆的意见转达一下。”

冯一帆赶紧说:“谢谢师叔了,让您转达真是不好意思,主要是我这段时间很忙,确实抽不出空去看望各位前辈。”

庄德志大笑着说:“哈哈哈,知道你忙,马上苏记也要开业了,你们准备好了吗?你那家若餐厅开业我没有来,苏记开业我可是要好好品味一番的。”

冯一帆看向了石家慧和陈煦、罗瑜三人。

三个人被冯一帆这么一看,先是一愣,紧接着倒是很快明白了。

石家慧说:“师叔放心,我们已经准备好了,到时候一定会给大家奉献出一顿精致的美味佳肴。”

陈煦和罗瑜也齐声说:“对,我们准备好啦。”

冯一帆听完三人的话,微笑对庄德志说:“师叔您看,我们早已经准备妥当,只等各位大驾光临了。”

庄德志见到冯一帆他们如此自信,对苏锦荣说:“苏师兄,年轻人如此自信,那我们也算是后继有人啊。”

苏锦荣面带笑容点了点头表示赞同。 </p>


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