“娘，你莫怕，再过段时间，她就不敢把你怎么着了，再忍忍。”何小树回了屋，研磨在纸上将他今日记下来的几个配料记下。
其他都是常见的，只是辣椒闻所未闻，见所未见，罐子里却是一颗一颗晒干的红色条状物，看着奇怪。今日时间紧，来不及偷拿一颗，改日取个回来尝尝。
他在辣椒上打了个圈，决定找林雍探个口风。
既然许道义不在，何小树也没过多耽搁，很快就走了。
他先回到一绝的，章家兄弟还没送完回来，有陈钊在饭馆里帮忙。
可陈钊毕竟是新来的，对这一切还算不上熟，且识字不多，若是一下子涌进来许多客人要点单，很容易就应付不来。
陈钊一看到何小树，就跟久旱逢甘露似的跑过来叫他帮忙。
“你可算回来了，根本忙不过来！”陈钊拉着他的手，把纸笔塞进他手里，“我这记得多了，都快忘了什么是什么了。”
何小树不解，低头一看，纸上圈圈叉叉地画了不少，果然是看不懂写的都是什么。
“不妨事，这个交由我来。”
有了他帮忙，两个人的速度一下子快了下来，再加上来的客人渐渐少了，也就腾出了手躲在一旁聊天。
陈钊奇怪道，“小树，你明明识字，还会算术，怎么跑来做跑堂了？”
大多数跑堂小二都是没念过什么书，但口齿伶俐，懂得看眼色的人。
何小树为人机灵，手脚勤快，还上过学认得字，又不像章家兄弟是北边儿来的流民，会跑来干这个实在有些匪夷所思。
“很简单啊，我字认得又不算多，算术也不够快，家里也没什么亲戚能给我寻个好活计，就只好来做这活儿了。好在掌柜的为人厚道，工钱给的不低，每月还能休两日，我并不觉得辛苦。”何小树微垂着眼睛，笑起来很老实的模样，陈钊不疑有他，觉得有些可惜。
“像我这种大字不识的人，原先是在码头上扛货的，后来扭了腰，几个月没出去干活，差点没喝西北风，还是我媳妇儿一宿一宿的纳鞋卖鞋，才勉强熬过下去。现在能来做这个，赚的跟码头上扛货差不多，真是做梦都要笑醒了。”陈钊拍了拍何小树的肩，“我们可不能辜负掌柜的，一定要好好干啊。”
他说完，有人离开，就过去收碗筷。
何小树的笑容淡了些，挑开厨房的帘子跟忙得团团转的王鄞说话道，“小王哥，有没什么是我能帮忙的？”
“不用了，你在外头看着就成。”
王鄞还在下一份鼎边糊，头也没回道。
何小树看王鄞勺了一碗米浆，从锅边缘倒下去，盖盖子焖了会，再用铲子将凝固的米片儿铲下去，他心里头好奇，但也并不问出口，而是在王鄞做得差不多时，走到窗口边候着。
送走大堂最后一个客人，陈钊累的躺倒在板凳上喘气。
何小树摸着肚子不好意思道，“小王哥，能给我弄份卤肉饭吗，我又饿了。”
王鄞二话没说，就去打了一份卤肉冒尖的饭给他。
何小树开开心心吃了几口，嘴巴里塞的满满，说话也有些含糊不清，“真的太吼吃了，肉汁拌饭我能吃几大碗，得炖很久吧！”
虽说跟在林雍身边也学了很久，但学习跟实战是不一样的。
这是王鄞第一次在没了林雍帮忙的基础下，独立且成功开店，对于他来说意义非凡，更何况还被人夸了，实在叫他很难不高兴，因此看何小树也顺眼了许多。
“这卤肉饭就得小火慢炖才能炖烂炖透了，不然就没那个味儿了。”
“我看得有一个时辰。”
王鄞点头称是，还夸何小树有眼光。
何小树还想再问点什么，王鄞却不肯说了。
这毕竟是秘方，林雍叮嘱过不能说与他人，哪怕是新入职的小工，也最好不叫他们进厨房，他叫两人赶紧吃完去林雍那边帮忙，突然问道：“乌隗达呢？”
“牵着翻雪出去了，说是去溜达溜达。”陈钊补充道。
“这我们还忙着，他就溜达去了？”王鄞对乌隗达本就不喜，听说他又偷懒，心里头的嫌恶更上层楼，但林雍叫他让着些，他也不好说什么，只说了句叫他回来不许出去，就跑到螺蛳粉面馆里取东西。
可能是面馆刚刚开张，新奇又便宜的缘故，饭馆都没生意了，可面馆里还坐满了人。
一股浓重的不得了的味道在店铺里萦绕不散，哪怕王鄞吃过几回螺蛳粉了，这厚重的味道还是有些叫他难受，咳了两声去厨房里提食材，都是晚上卖串串用的。
“人快到齐了吧，你们洗干净了就切块串起来，有多少串多少，肉可以放在最后。”说到肉，林雍特地买了些带骨肉的猪牛羊肉，质量当然不能跟那日自个儿烤着吃比，但也算是新鲜，特地叫乌隗达施展手脚，整块的肉排吃起来口感更好，价钱当然也是更贵，很适合都离不差钱的金主。
“乌隗达是不是又跑了？”
王鄞点头。
“下回再看他偷懒，你就威胁他扣工钱，这厮就怕扣钱。”
王鄞抿唇笑了下，轻快道：“没人不怕扣工钱。”
“但他尤其怕。”
两人相视一笑，林雍让王鄞回饭馆干活，自个儿从厨房去看了眼大堂坐满了的人，招来刘家平叮嘱道，“一会再来新的客人，就先不要收钱发牌子了，让他们在外头等一等，我这怕是没粉了。”
锅烧肉、煎蛋什么的是早就卖光了，好在林雍的米粉做的够多，现在还剩了些，但只有粉丝、青菜、酸萝卜，他不得不再降价，现在一份基础螺蛳粉才要五文钱，进来凑热闹尝鲜的简直不要太多，瞧这架势，恐怕是应付不来了。
“好嘞！”
林雍抬胳膊擦了下额头的汗，半天这么忙下来，袖子早就湿透。
但没工夫休息，只得又忙活着捞起粉来。
作者有话要说：不好意思不好意思临时被叫去外婆家帮忙做清明粿，又要磨芝麻又要团糯米上屉蒸什么的，弄到好迟才回来，实在没来得及鸽了，24小时内在这章下留言，我给你们发红包QAQ