秦阮闻言,点了点头,“好,那咱们明晚继续吃鱼面,就是在华溪河里面抓的。”
“我知道华溪河的堤坝那里水不深,但是鱼特别多,可以去那里抓比较好抓。”吴雯青建议道。
她一旦开始做生意了,需要的鱼肯定会多起来。
吴雯青的提议,知晓了华溪河鱼类更加聚集的地方,又给了她一些重要的讯息。
人们对于鱼虾类的河鲜都是不太吃的,并不因为因为它们的肉质不好。
而是鱼虾的腥味太重了,导致了河里面又许多的鱼虾都是无人捕捉打捞的。
一般吃鱼的都是贵族,平民根本就处理不好,所以才会有这么多的鱼。
这正好也便宜了她,鱼这种天然的鲜嫩的肉,而且不需要花一分钱,简直是完美。
晚上,本来李香荷要帮忙的,也被秦阮催促进房去哄秦芯睡觉了。
三更半夜的,偌大的的厨房,就秦阮一个人在厨房里捣腾。
把今天抓到了两桶鱼全部都处理好做成了鱼面,鱼头鱼尾熬成了浓白的鱼汤。
把鱼汤装进了两个木桶里,鱼面摊放在水井盖大小的筛子里,用白布盖上。
切了一些葱、蒜、香菜,放在了瓦罐里,便于明天使用。
一切准备妥当好后,秦阮才停下了手中的活儿,厨房里溢满了香味。
前生的她,上得了厅堂,下得了厨房,后面年龄大来了,对吃的倒比年轻的时候高了许多。
饶是她前世对吃食吃不过不少的山珍海味,对吃食已经相当的有研究了。