总之,经常多喝筒子骨汤,对身体是绝对有益的。
秦阮在锅里放了姜蒜,有一句话是这样说的,吃肉不放蒜,营养去一半。
把砂锅放到了火炉上,发的小火慢慢熬制。
大约熬了小半个时辰左右,砂锅盖再也盖不住骨头汤的的香味。
再往锅里加入了白萝卜,枸杞,红枣,以及卷成一圈的葱子,因为放早了会被炖烂,是以炖出了香味之后再放。
差不多一炷香的功夫,汤的味道正好合适。
萝卜是个好东西,它能去油腻、助消化,当然咯,肉类食物对萝卜也是有用的,萝卜里富含的多为脂溶性维生素,要借助于肉才能被人体吸收,所以说萝卜与肉类是食物界的最佳拍档应不为过。
秦阮把筒子骨从砂锅里捞了起来,用斧头将筒子骨从中间砍成砍断,再放到砂锅里炖了一小会儿。
“咕噜……咕噜……”
锅盖一揭开,浓浓的骨头香味儿扑面而来。
撒上一把葱花,鲜香味从鼻尖窜如肺里,蔓延至舌尖,口水不自觉地咽了咽。
筒子骨吃起来可能会淡一些,秦阮还准备了一些蘸料蘸食。
一番忙碌,晚饭就准备好了。
这时候,屋外响起了开门的声音。
不用想也知道,定然是吴雯青回来了。
倒真是赶了巧,她们刚刚把晚饭做好吴雯青就回来了。
这样也免得她们在等她吃晚饭等一阵子,来得正是时候。