兆康见苏兆灵神色有些异样,还以为自家二姐是被自己说?得不?好意?思了呢,内心里得意?得不?行,笑嘻嘻地拖着脚,嚓嚓嚓地跟着苏兆安出门去了,嘴里还呼呼嘿嘿地哼着因为今儿不?用上工,苏兆灵一时?高兴,说?要做搅团时?,顺嘴教给他和兆蕊的改编顺口溜——
“社会主?义?就是好,社员生活大提高;猪肉豆腐加搅团,肚皮圆滚吃得欢;地主?富农干瞪眼,端碗菜汤泪汪汪,泪—汪—汪,嘿!”
一脸好笑的苏兆灵:这臭小子!
兄弟俩出门后,苏兆灵又?继续带着兆蕊剥了一段时?间玉米,估摸着时?间差不?多了,这才起身,带着兆蕊去了厨房,开始动手做“搅团”。
说?起来,“搅团”这道吃食,在华国很多地方都有,各地的食材、做法?、味道各有特色,原书剧情中,村民们苦中作乐的“调和饭”——玉米糊搅团,就曾经多次出现?,这年头物资匮乏,家家户户一睁眼就要操心油盐酱醋,连一颗葱一瓣蒜都要精打细算,正所谓“吃不?穷,穿不?穷,不?会盘算一世穷”,所以,在后世被当作忆苦思甜的一道尝鲜吃食,却是这年头饭桌上难得解馋的口福。
而这道吃食,上辈子的苏兆灵也是会做的,风靡全球的《舌尖上的××》就介绍过,而且苏兆灵表示,就算没?看过视频,不?是还有她的……呃,脑海里的小金册子继续拼命的刷刷刷,最后不?得不?汗颜承认,它并非万能的,《生活小知识》篇,有教怎么?做泡菜、豆豉、代奶糕、腐乳等?等?一大串的,就是莫有这些寻常吃食……
苏兆灵心里忍不?住再次对那本依然闹腾得正欢的小金册子,发出了一声呵!
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做“搅团”也是有讲究的,这首先第一关,就是撒面时?的搅拌,正所谓“搅团要做好,三百六十搅”,要是力?气?不?足,活儿干得不?利索,后头就会越搅越稠越粘越费劲,再就是要掌握好撒面的数量、匀称程度、速度,以及烧火时?的火候,以上几点一个掌握不?好,不?是搅团筋度不?够起疙瘩,就是搅团粘合不?住或是发糊变焦,最后导致“凉鱼”像“石枣”,失了嫩滑清香的滋味儿。
兆蕊一如既往地坐在小凳子上,给自家二姐打下手看火,她看着苏兆灵熟练又?灵巧地一边撒面一边搅拌,满脸的羡慕,道:“二姐,你以前说?等?我再大点,就教我做饭,我今年都八岁了,是不?是可以开始跟你学了?”
小姑娘的眼睛亮晶晶的,装满了期盼和渴望,苏兆灵看着她这副乖巧懂事的小模样儿,不?由想起了上辈子儿时?的自己,内心里柔软成一片,重重地点了点头:“嗯,好!”
这边,姐妹俩甜甜蜜蜜开始做饭,同一时?间,兆安兆康兄弟俩也背着碾好的玉米和猪食,从磨坊出来,在绵绵细雨中,往家里而去。
却不?想,意?外说?来就来。
兄弟俩刚走出村口不?远,就遇到了大队从公社采石场装了砂石回来的马车,这年头,马和牛一样,都是队里的重要财产,且因为马能干重活,更显珍贵,但?很多时?候,想要驯出一匹好的辕马并不?容易,很多辕马在“坐坡”时?往往难以控制车速,而苏兆安和兆康,这会儿就悲催地和“坐坡”失败的马车,迎头撞上了……
这是一段坡路,兆安兆康兄弟俩正在上坡,而马车则正朝坡下走,其?实严格说?起来,这段陡坡的角度并不?算很大,车把式也是个熟手,已经勒紧刹车,嘎嘎嘎地一步步放闸了,奈何路面泥泞湿滑,不?等?闸放到底,马儿脚下突然一滑,登时?就乱了蹄,马车疯一般朝坡下掼来,还把车把式咕咚一声,从车辕上甩飞了下来……
猝不?及防的苏兆安和兆康看着近在咫尺的突发巨变,瞳孔地震,只看到那咕噜噜转得飞快的胶轮,离两人越来越近,待苏兆安反应过来,想要拽着弟弟逃开时?,已然不?及……
千钧一发之际,原本跟在马车后不?远处,披着雨衣的男人,脚步一抬,箭一般冲到马车跟前,眼疾手快地将车闸一拽到底,手臂使劲儿地拽住闸绳,肩膀用力?扛着车辕,一双强劲的大长腿更是像两根立柱般,死死地戳进地里固定住脚步,跟着“嘘——”的一声,硬是靠着一股死死的爆发力?,拉住了已然陷入混乱状态的马儿……
作者有话要说:每天求收求评么么哒^3^