陆墨尘将秦素素松下山再次返回山中。
秦素素则匆忙进了秦四壮的院子，在院子里搜罗出一把榔头，拎着便进了西屋。
不多时，屋子内出现一个小坑，而秦素素则满头大汗的抱起从里面刨出来的箱子往外去了。
这里面全是银票，有她卖熊掌所得，有她在黄三爷和那帮想要害她性命的手里弄来的，只有黄三爷的那五百两黄金她藏到了别的地方，其余的全让她换成银票埋到地底下。
秦素素弄出的动静不小，在园子里刨地的秦四壮和周桂芳闻声赶来。
秦素素从里面取出一千两的银票，“娘，你们手里可有银子，帮我将银票兑换一下。”
周桂芳虽然不知道她要干什么，但看她神色也知事情紧急，不啰嗦的进屋将家中所有银子都取了出来，里面九百余两，正是之前卖熊掌得了银票所换。
她和秦四壮就是普通的老百姓，银票掐在手里轻飘飘的，太没安全感，只有沉甸甸的银子才能让她们真实的感受到她们有确实钱了。
秦素素得了银子，将银票塞给周桂芳，转身对着秦四壮快速的说道，“四叔，帮我放出去消息，谁家养了牛的，只要想卖，我均以一百文的价钱收购，并且只要能在黄昏前将牛杀完搬到咱们家的，我另付十两银子做劳苦费。”
“一百文一斤？素素，给的太高了！”秦四壮心疼的讲道。
“四叔，我有要紧的事，请你帮我通知乡民一声，相邻的村子也可以送过来，路途越远，辛苦费越高。”
秦四壮见她意已决，便点头跑出了院子。
秦素素又转身对着周桂芳讲道：“娘，需要找来三十名能切肉的妇人，洗肉十人，还要二十名会做饭的妇人，切一百斤牛肉得十两银子，做饭的一晚也同样十两银子，每人需自带一口锅。”
村民来的速度要比秦素素想的还要快，只不过第一个来的人是赶着一头活着的大牛过来的。
秦素素让他赶回去杀掉，将牛肉带过来，所有肉均当场称量，当场结算。
那人只能将牛再赶回去。
这个时候，来帮忙的妇人都到齐了，各个都兴奋不已，一夜十两，天上掉馅饼的事情勒，想要这十两的妇人蜂拥而来，隔壁村的也来了好多个。
院子外还围了一些看热闹的老少爷们，正好抬重物的活也有了人做。
趁着牛肉还未到位，秦素素让李泉带着几个人快速的搭好简易的露天灶台。
这边灶台搭建的差不多，那边第一个杀了牛抬着肉过来的第一户人家也来到了秦四壮家的院子里。
称肉给钱的活自然交给了秦四壮和闻风而来的李国祥。
李国祥一到位，随便在人群中点了几个人过来帮忙，还是那种不给钱的。
官大一级压死人，更何况人家现在不只是里正，还是村长呢。
很快这边牛肉便称量好，秦四壮亲自跟梢，绝对不让任何人占去秦素素一分便宜，但也做到公正，不会少了任何人一分银钱。
那边秦素素已经分工明确，牛肉一抬过来，洗了手的三十位妇女立马动手切肉。
秦素素只做了一次演示，警告道时间紧迫，但凡发现谁偷奸耍滑必定将人轰出去，换其他人补位。
这话一出，就是有聊闲话的也全都闭了嘴，卖起力气干活。
因为来的晚没捞上干活的妇人大有人在，一个个瞪着眼睛盯着她们，就希望她们中间谁能返规，她们好举报，自己补上。
牛肉切好，清洗牛肉的便利索的将牛肉洗干净送到秦素素面前。
秦素素和周桂芳对视一眼，然后便动作麻利的开始往里面撒料腌制。