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1、麻辣烫(1 / 2)


繁华的京城,四处都是热闹的景象,要说这最热闹的地方,莫过于京城西街,那里都是小吃摊,平价好吃,属于普通人吃的起,富贵人家不嫌弃的那种。

西街新开了一家叫韩氏麻辣烫的店,这个店的名字新颖,菜的做法也很新颖,而且物美价廉,吸引了不少客人。

“前面摆的是什么摊?怎么这么多人?”宋宥不解的问。他看到那个摊位前面已经摆了很多张桌子,不但桌子上都坐满了人,而且还排着长队。

跟在他身边的小林子闻到前面飘出来的香味,有点流口水,他回答道:“世子,这是上月新开的,专门做一种名为麻辣烫的食物,我吃过几次,味道让人回味无穷,世子要尝试一下吗?”

宋宥看到这么长的队,犹豫了一下,还是点了点头,反正他什么都不多就是时间多。

韩书苓从早上开摊到现在就没有停过,手都快要断了,看着后面的长队,她有点窒息,但看到荷包越来越鼓,她又精神了,她爱工作,工作使她快乐。

麻辣烫的菜品洗净放在一个木架上,菜品主要有荤有素有豆制品,但它们的价钱是一样的,十文钱半斤。

荤类的有鸭血、牛肉、羊肉、猪肉等等,都是剔去骨头切成薄片的。

素类的菜品比较多,有蘑菇、香菇、金针菇、土豆片、菜花、香菜、生菜、菠菜、娃娃菜、白菜、豆芽等等。

豆制品有面条、宽粉、豆腐等等。

木架旁边放着多个篮子和夹子,都是干净的,客人拿着篮子到木架前挑选自己想要的菜品,再称重。

古代没有电子秤,称重只能用杆秤,她不会看杆秤,所以看杆秤称重的任务交给了她老爹,她负责收钱和煮麻辣烫,她老弟韩书成就负责添柴火和收拾餐桌。

排了很久才到他们,小林子带着自家世子在木架面前挑挑选选。

宋宥看着那些肉感觉不太新鲜,于是便只挑了几块肉和一些青菜便好了,转头一看,小林子的篮子装了大半蓝。

宋宥看了眼手里的篮子,又看到旁边一大锅露天的汤,摇头,“看着不新鲜也不卫生,有这么好吃吗?”

韩书苓听到有人存疑,立马说道,“这位公子是第一次来吧,我这里的食材都是当日采购的,保证新鲜。”

她又瞄了眼他手里的篮子,哦豁,少的可怜,“我敢保证,你吃完还想加一碗。”

宋宥刚想反驳,还没说话便有人开口了,是排在他们后面的一名男子,“这位公子你不要不相信,这是真的好吃,我从她开摊到现在,每天都来吃,要是哪天不来,心里还怪挂念。”

宋宥想着不就是把所有东西放一锅煮,能有多好吃,他们吹的这么厉害,不好吃不能怪他砸场子。

韩书苓看他还是一脸不相信,也不再说什么,马克思说过,实践出真知,等他亲自尝试过就知道了。

在说话间,他们的麻辣烫已经好了,韩书苓用一个大勺子把菜都捞起来,放在一个碗里,她问,“你们要原味还是加辣?”

小林子怕自家世子不知道是什么意思,在旁边解释,“原味就是原滋原味的汤,加辣就是加的汤是辣的,但要是要了原味,之后想要辣,也可以加这个辣椒酱。”

说完,他指了指旁边的装满辣椒酱的瓶子。

宋宥点了点头,“那就要原味吧。”

小林子也开口,“我要加辣。”


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