侯方域、方以智二人被安排在候客室等待。
他们以为赵瀚在讨论军事毕竟就要御驾亲征了哪知赵瀚正在欣赏大白菜。
陈希颂将两颗白菜放在桌上窖储过冬之后外面的叶子已经枯黄发烂。他指着两颗大白菜说：“陛下这颗白菜来自北直隶种子是大同士子带来南边的当地人谓之‘包心白’。这颗白菜来自江浙一带当地人谓之‘黄芽菜’。”
赵瀚疑惑道：“北边还没有广种大白菜吗？”
陈希颂解释说：“种了但不包心经不得几次霜就会烂掉。这种‘包心白’大白菜种出来产量高而且更耐寒许多。”
赵瀚又指向来自江浙的黄芽菜：“与这种白菜有何不同？”
陈希颂说道：“黄芽菜的味道更好吃但是包心白的产量更高而且种植时不那么挑地。”
“那就推广包心白！”赵瀚当即拍板决定。
不那么挑地产量还高这是可以大规模推广的。至于口感更佳的黄芽菜小规模种植即可算作一种专供有钱人的白菜。
“是！”陈希颂拱手。
赵瀚高兴道：“多备些种子写一本种植小册子我让户部发给各州县长官推广。便是小民之家也要让他们冬季每天都能吃上白菜！对了劝农所今后改为劝农馆暂归钦天院管辖。我给你一个博士头衔你手下那些种地能手可授予硕士与学士。给你三个硕士名额、十个学士名额你自行分配吧！”
“谢陛下！”陈希颂喜道。
翰林院与钦天院如今只有两个博士一个是钱谦益一个是萧时选陈希颂这个种地的竟成了第三位博士。
赵瀚又说：“这两颗白菜留下拿去给御厨烹饪。”
中国古代就有白菜但属于小白菜南方用来做梅干菜那种。古代称之为“菘菜”因为能过冬有松树的品德。
唐宋时期菘菜在北方与蔓菁（大头菜、圆菜头）杂交诞生了好几种新的菘菜。其中一种叫做牛肚菘属于散叶白菜的始祖到了元代改称为白菜。
大概在几十年前江浙地区出现包心白菜叫做黄芽菜。口味绝佳价格昂贵种植照料也比较麻烦。
就在近些年北直隶出现包心白真正意义上的大白菜！
但是由于战乱原因大白菜还局限于河北部分州县一直无法向其他省份推广——自然也不能传到朝鲜大宇宙国的泡菜暂时无法诞生。
侯方域跟着方以智进屋两人拱手作揖：“拜见陛下。”
赵瀚说道：“坐吧。”
侯方域坐下之后立即看到那两颗大白菜。想不看到都难因为放在赵瀚案头就躺在他跟赵瀚中间。
见侯方域表情诧异赵瀚笑道：“这种卷心白是好东西便于种植产量还高。而且包得严严实实利于窖藏过冬。只要推广开来升斗小民在寒冬腊月亦可食得美味菜蔬。”
侯方域肃然起敬连忙起身拱手：“陛下心系万民真仁君也！”
赵瀚摆手道：“有什么话就直说吧。”
“陛下左良玉麾下各部将领极为复杂”侯方域直奔主题道“左良玉拿捏不准该降哪边除了待价而沽之外更有可能是他无法约束部众。一些部将想要投靠北京一些部将想要投靠南京。左良玉无论投靠哪边其部将必有人作乱！”
赵瀚点头说：“这我知道。”
赵瀚这边不但知道而且已经跟左良玉的部将接触。
山东的情况特别复杂比如登莱地区就有一个小军阀叫黄蜚。毛文龙被杀之后黄龙接任东江镇总兵而黄蜚则是黄龙的外甥继承了黄龙的世职和姓氏。
黄蜚担任登莱总兵时正好遇到鞑子劫掠山东被打得损兵折将。之后又遭遇山东漕民起义在剿灭义军的过程中实力稍微有所恢复。
如今黄蜚名义上跟着左良玉混实际却独霸山东半岛。
一旦左良玉投靠满清黄蜚必然脱离其部。甚至黄蜚已经跟赵瀚的使者约好到时候共同发兵夹击左良玉。
因为黄蜚本就是辽东人他跟鞑子有血海深仇！
历史上黄得功战死之后大部分属将都降清了唯独黄蜚一直坚持抗清。在无法与郑成功会师南京小朝廷又投降的时候黄蜚依旧坚持抗清还被江南各路义军推举为盟主。
可惜水战兵败。
黄蜚让妻子一家跳水自杀随即自己也自杀却被清军给捞起。