萧家农场在进门的程序都如此考究有理由相信农场的领导者所标榜的各种理念都会得到彻底的观测诸如纯绿色、无饲料、无激素、无农药等等！
进入农场后映入大家眼帘的是一片葡萄园八月份正是巨峰葡萄成熟的季节紫红色的葡萄犹如玛瑙一般一串串地悬挂在葡萄架上让人看得了嘴里生津。
“这片葡萄园面积为三百亩全部种植了巨峰葡萄由于今年是第一年挂果产量并不是很高预计总产量为五百吨！”萧强作为种植项目主管对于农场内每一片土地的情况都是了若指掌。
萧风的话在绝大多数嘉宾看来并没有太多值得关注的地方大家更为关心的是这些巨峰葡萄的味道如何？
嘉宾中有一些对水果有所了解知道巨峰葡萄挂果第一年也就1000-2000斤的产量而萧家农场的葡萄园第一年挂果就达到了三千多斤这样的产量可不低。
没有太多废话农场的工人早就守在一旁指导嘉宾们自己动手从葡萄架上摘下葡萄就地品尝。
萧家农场的葡萄苗都被萧风放在了紫竹空间内滋养了一段时间移栽在农场后也是用空间灵泉浇灌再配合沼气液施肥其味道自然差不到哪里去。
饶是这些嘉宾平时也吃过各种高档水果但是这些巨峰葡萄果汁甘甜果肉扎实实在是难得一见的美味。
不少餐厅向来以精品果盘作为特色遇到这种高品质的水果自然不会错过。
至于魏婷婷她的‘缤纷果业’总是农场的第一位客户早就开始在新品中使用了这些巨峰葡萄。
吃过葡萄后参观队伍继续往前进沿途的各个果园都在萧强的介绍中让嘉宾们惊叹不已。他们从来没有想到萧家农场居然有这么多果树品种而且更为难得的是他们完全不使用农药、化肥却依旧保持着极好的状况。
从这点可以看出萧家农场之所以标榜‘纯天然、绿色’恐怕是掌握了一些先进的关键性技术！
不过对于绝大多数的嘉宾来说果园的品种再丰富、水果品质再好也无关大局毕竟他们是餐厅要想吸引顾客仅凭饭后水果还远远不够。
深入萧家农场将近一公里有些膀大腰圆的主厨们已经有点吃不消了还好拐过了一道山梁景色优美的山谷出现在众人面前。
在这个山谷里一条山溪从远处的山巅奔涌而来犹如一根线一般把山谷里的小型湖泊犹如珍珠项链一般串了起来！
“这里就是我们农场的水产养殖基地！”站到景观平台上萧大志向嘉宾们介绍道：“整个水域都是由山泉水和雪山融水构成流动的活水能够保证水产拥有较高的品质。由于产量受限我们仅仅饲养了丁桂鱼、三文鱼、大闸蟹、澳洲淡水龙虾、牛蛙等几种水产……”
看得出来嘉宾们对于水产养殖基地的兴趣远远比果园要高了许多光看他们认真的样子就知道了。
萧大志所说的这几种水产无论是在西餐厅还是中餐馆都是用处极大的食材它们对于主厨们的吸引力可想而知。
不过当萧大志嘴里冒出‘大闸蟹’这三个字顿时让所有的嘉宾有些发愣滇西北地区什么时候可以饲养大闸蟹了？
不过嘉宾们都很理智地没有当场提出异议他们清楚既然萧家农场公开宣布他们饲养了‘大闸蟹’肯定是有的放矢。
无论是过去的合作中萧家农场稳定提供的高端食材还是昨天抵达银杏村之后的各种震撼都让嘉宾们对萧家农场另眼看待。对于萧家农场的底蕴和实力大家都是深有感触！
和山塘的三文鱼一样水产养殖基地内的产品也将会被现捞上来中午就烹饪给嘉宾们品尝味道之后才好对其品质进行评估最后才能定价。
随后萧强等人又把嘉宾们带往了农场的野生菌基地、菜园、鸡舍、鸭棚等生产基地让嘉宾们近距离观察这些美味食材的原产地。
而正在建设之中的万头本地黑猪养殖场也是让嘉宾们倍感兴趣毕竟猪肉在国内也算是一种主流肉食如果能够获得高品质的土猪肉对于提升餐厅的竞争力还是颇有助力的。
通过一个早上的参观嘉宾们总算对农场的基本状况有所了解对于各种食材也拥有了更多的信心！(未完待续。)