因为客户们对于‘镜湖牛肉’拥有着足够的信心在看过牛群的整体状况之后很快就针对特定的部位进行竞价采购了。
这些西餐厅更多的是采用肋眼肉、肋排、牛尾、牛筋等等部位作为食材因此它们只要和‘镜湖牧场’方面协商好各个种类的数量将来牧场把肉牛屠宰之后把分割、真空包装好的材料发到各个餐厅就算是完成交易了。
至于其他的部位‘镜湖牧场’也不愁没有买家和‘镜湖体系’合作的数百家餐厅对于味道极好的‘镜湖牛肉’一直都情有独钟。
很快三千头‘镜湖肉牛’身上最贵的部位就被三十家餐厅以及‘凯特大叔’瓜分一空总交易额超过了2亿rmb！
在所有部位中最值钱的莫过于各种牛排它们只不过占据了一头牛体重的百分之二但是却创造了超过三分之二的价值。
平均来说‘镜湖牛排’对餐厅的售价为500美元/公斤一头牛身上的顶级牛排重量大多都在20公斤左右这也就意味着牛排就可以带来10000美元的收入。再加上其他部位这些西餐厅平均在每头‘镜湖肉牛’上花费了超过70000rmb的资金为‘镜湖牧场’带来了超过2亿rmb的收入。
往后包括牛皮、下水、其他部位牛肉等等还可以为‘镜湖牧场’陆续带来近亿rmb的收入也就意味着每头1000公斤左右的‘镜湖肉牛’平均价值在10万rmb左右。
从这一点来看在‘镜湖牧场’上悠然吃草的安格斯黑牛已经不是普通的存在简直就是会移动的一堆钞票！
当杨百合和她的摄影团队在一旁全程拍摄了这个涉及数亿rmb的庞大交易在很短的时间之内完成他们心里的震撼自然是可想而知。
以前杨百合就知道‘镜湖牛肉’价格不菲在姚州市区的食材直营店里一公斤精牛肉售价为268元基本上比普通的牛肉贵了四五倍。如今看到这些高端西餐厅为‘镜湖牛排’开出了3000rmb/公斤的高价杨百合才发现没有最贵只有更贵！
虽说杨百合的收入不低但是这种级别的牛排恐怕吃一顿就得把一个星期的薪水都搭在里面。
这些年随着经济的发展和人民生活水平的提高许多家庭都买上了经济型轿车售价也都在10万左右。
‘镜湖肉牛’的平均售价和一辆经济型家用轿车差不多听说‘镜湖牧场’在未来的规划中每年的肉牛出栏数量将会达到惊人的10万头仅此一项就相当于姚州gdp的一半以上。
作为跑新闻的一线记者杨百合很清楚这样的经济数据意味着什么也很能理解‘镜湖集团’在姚州所拥有的特殊地位。
不过杨百合却知道‘银杏新区’很快就不再属于姚州区域管辖的范围它即将升格为滇南省直辖的国家级经济开发区行政级别为正厅。
毕竟在‘银杏新区’在2011年的国民生产总值达到了惊人的400亿以上是姚州市的两倍还多滇南省委省政府无论如何重视也是不为过的。
…… ……
对于布莱恩来说这一次成功地拍下了10万份顶级牛排占据了所有顶级牛排的三分之一算是一大收获。有了这10万份顶级牛排在未来的几个月时间里‘凯特大叔’五家西餐厅的生意就不用愁了。
为了这些顶级牛排和其他的材料‘凯特大叔’和‘镜湖牧场’签订了一份总价值超过1200万美元的大合约一跃成为了‘镜湖牧场’的大客户。
将来‘镜湖肉牛’经过屠宰、分割、包装之后将会通过‘渡边超市’的渠道送至东京供应‘凯特大叔’的正常需求。
除此之外‘凯特大叔’还以一定的代价获得了‘镜湖牧场’的优先供货权成功地把自己绑上了‘镜湖集团’的战车。
至此布莱恩来到银杏村的主要目标顺利完成接下来就是和‘萧家农场’签订一系列的食材供应合约把‘镜湖体系’变成‘凯特大叔’主要的是采购供应商就算是功德圆满了！
为此在和马万里签订协议之后布莱恩心情特别舒畅拿着相机就开始拍摄起‘镜湖牧场’魅力无限的夕阳晚照！
临近六点钟太阳已经降落到碧罗雪山的山巅层峦起伏的山脉开始阻挡了太阳光线的投射在延绵不断的牧场投下了大小不一的不规则暗影有些地方却依旧是阳光灿烂。
站在高处俯瞰整个‘镜湖牧场’就如同是一幅大师的油画作品一样光影、明暗、动静之间形成了完美的和谐令人赏心悦目。
饶是布莱恩以前在临近美利坚黄石公园的家族农场看过各种美景在‘镜湖牧场’的面前依旧是没有太多的招架之力手上的相机快门拍个不停。
至于其他餐厅的代表也是完全被‘镜湖牧场’的美景所征服或许也只有这样的美景才能培育出世界上最好的牛奶和牛肉。