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【731章】 松露盛宴(求订阅!)(1 / 2)


五月的银杏村天黑得很晚几乎到了八点钟金乌才开始西坠在碧罗雪山的山巅留下美轮美奂的晚霞美景。

在大量摄影家的作品之中‘镜湖景区’有几种特别的景致能够充分展现出景区的魅力云海、日出、雪山金顶、花海、银杏林等等其中气象万千的晚霞也是其中之一。

萧风自己也有好几幅作品就是表现了碧罗雪山晚霞美景他围脖的粉丝群体又特别大在网络上的传播非常广!

其实要是有人做过调查就会发现萧风的粉丝以及许多网络路人的电脑、手机屏幕照片都是萧风拍摄的各种精品照片!

只可惜华夏在知识产权方面的保护工作不太给力要不然光凭这些美轮美奂的风景照萧风就能够拿到不菲的收入。

当嘉宾们赶到‘萧家私房菜馆’准备参加‘镜湖集团’为他们准备的‘松露盛宴’时正是晚霞瑞气万千的壮观景象让所有嘉宾都是赞不绝口。

平时大家都是忙忙碌碌何曾有时间看夕阳?

如今坐在临湖的水廊里看着波光粼粼的镜湖再看看雪山之巅变幻莫测的晚霞每个人的心灵似乎都被一种神秘的力量洗涤一般。

…… ……

经过改造之后‘萧家私房菜馆’最多可以同时容纳300人同时就餐今天为了接待贵宾们菜馆特别谢绝了普通消费者专门为嘉宾们提供最好的服务。

今天参加晚宴的客人除了远道而来的贵宾之外‘镜湖集团’中层以上的管理人员也是悉数到场这也是萧风对管理层的奖赏。

因为杜卡瑟的缘故今天为诸位嘉宾呈现的是法式西餐萧风、萧晋昊以及秦伟国等人都变成了杜卡瑟的助手配合他制作出各种道地的法式西餐美食。

虽然大家是第一次配合但都是行业精英默契在很短的时间之内就培养了出来各司其职效率高得惊人。

当然了‘萧家私房菜馆’良好的后勤保障系统为今天的盛宴出力不少用杜卡瑟的眼光来看它已经拥有了顶级餐厅的水准。

晚上八点整今天晚上的头盘正式出炉整个餐厅开始被一股浓郁的香味所笼罩令人迷醉!

今天晚上的头盘是具有浓郁法兰西特色的松露焗蜗牛这道菜一听名字就是如此高大上而且这一次‘镜湖集团’财大气粗为嘉宾们提供了最顶级的白玉蜗牛每份六只蜗牛!

刚刚从烤箱拿出来的焗蜗牛上面的黄油还在冒泡适时地加上新鲜松露的碎末立刻形成了别具一格的风味!

饶是嘉宾们都是见多识广在顶级食材和超高厨艺的相互配合面前都是没有了自制力开始不顾形象地大快朵颐!

接下来的热汤是有杜卡瑟原创的酥皮松露浓汤这道菜一般在餐厅里的售价是80-100欧元如果选用的食材更加高级的话价格还会进一步提升。

从某种意义上来说这道菜还真的不是平民百姓能够吃得起的!

浓汤的制作选用了中餐的一些做法高汤来自于‘萧家私房菜馆’平时所用的高汤在配合顶级雪鸡肉、松茸以及各种蔬菜出锅的时候加入松露味道美极了!

这时候所有的嘉宾都才意识到杜卡瑟之所以在全球范围内拥有如此高的知名度人家还真的不是浪得虚名!

看似在西餐厅都能找到的食材在他的巧手之下散发出了令人迷醉的气息用化腐朽为神奇来形容一点都不为过。

主菜上了‘镜湖集团’最具知名度的‘镜湖牛排’带着天然大理石花纹的牛排在黄油的炙烤之下很快散发出迷人的香气随后加入玫瑰盐和松露片即可上桌!

整道菜并没有加入太多的调料保持了牛肉本身的纯净而炙热黄油与松露的结合更是相得益彰。

在平时‘镜湖牛排’的餐厅售价为168美元/份(998rmb/份)不过今天加入了价格昂贵的松露价格肯定会急速飙升只不过‘萧家私房菜馆’财大气粗丝毫不觉得心疼。

这道菜的制作主力是萧风他在博古斯烹饪大赛之中的惊艳表现让度克色自叹不如而且在他看来萧风才是对‘镜湖牛排’最为了解的人。

事实上萧风并没有让杜卡瑟失望他的烹制水准已经超越了不少名厨他似乎对温度、火候拥有一种天生的直觉不会错过起锅的最佳时期!

从今天萧风担任助手的执行力以及掌勺的时候那份自信杜卡瑟犹如看到了20年前的自己正是精力旺盛、才思敏捷的时候!


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