仿佛是动员令雨季到来一个星期之后滇西北的农牧民收拾各种进山的装备开始了一年一度的野生菌盛宴。
换成五年前漫山遍野的野生菌其实并没有现在这么值钱那时候农牧民们顶多进山采集一些诸如牛肝菌、鸡枞菌、花菇、香菇在内可以制成干货的野生菌罢了。
毕竟当时的镜湖地区交通不便新鲜的野生菌没有很好的销路更多的只能是白白浪费在森林里了。
不过随着‘镜湖景区’的开放以及‘姚银高速’的全线贯通这种状况发生了翻天覆地的变化野生菌成为了山民们一年中相当重要的收入来源之一。
按照这两年以来的数据基本上一个壮劳力在雨季的两个月时间内少说也能通过野生菌挣到1万块钱以上一些能干、运气不错的山民甚至还能拿到更多。
因此每年的雨季都成为了山民们接受大自然馈赠的季节！
…… ……
早上八点钟小雨初歇温暖的阳光从云层中倾泻而下驱散了空气中的寒气让人舒服了许多。
杜卡瑟全副武装穿上了防雨的雨披和长筒靴杵着一根登山杖背着背篓跟在萧风的身后朝着碧罗雪山的方向走去。
第一次见识到背篓这种工具杜卡瑟大为叹服毕竟在法兰西的农庄可没有这种山地农民创造出来的神奇工具。
从某种意义上来说背篓是华夏南方山区农民了不起的创造它已经完全地融入了山民的生活。
一路上和杜卡瑟类似打扮的游客并不少大家都在导游的带领下在银杏村周边的山林里转悠寻找雨后生长的野生菌。
这段时间以来带着游客进山采蘑菇成为了‘镜湖景区’相当重要的旅游项目很是吸引了不少城里游客。对于很少接触山林的城里人来说能够走进山林里亲手采摘野生菌回到村子里熬汤是一种很难得的经历。
如果好运能够碰上松茸、猴头菇之类的顶级野生菌多少也是一件向朋友们炫耀的事情因此游客们乐此不疲。
雨后的碧罗雪山看上去异常美丽薄薄的雾气犹如一层薄纱一样笼罩在森林上空看上去充满了迷幻色彩。
但是只有走进山林才知道所谓的美丽、童话只不过是臆想罢了雨后的丛林根本就是异常灾难！
草叶、灌木乃至树枝上都是羁留的雨滴只要碰到就是一场突如其来的降雨弄得人狼狈不堪。
饶是穿上了防水雨靴、雨披杜卡瑟仍旧觉得无所不在的水滴似乎从身体的各个角落钻进来刺骨的寒气渐渐让他的身体有些发冷。
听萧风说当地的山民其实在凌晨三四点就起床出发了因为他们要深入碧罗雪山的深处才能采摘到最好、最珍贵的野生菌。
这时候杜卡瑟才能体会到顶级食材的来之不易！
自从开始学习厨艺以来杜卡瑟已经习惯了用金钱从市场上收购到自己想要的各种食材从来没有现在这种经历。
或许经过这一次进山的体验之后杜卡瑟对于珍贵食材的态度会更加重视或许会成为他厨艺进一步提升的一个关键。
…… ……
当然了萧风作为地主以及杜卡瑟的厨艺学徒自然考虑到杜卡瑟的年龄和身体状况不会把他带入碧罗雪山的深处。
他带着杜卡瑟在清灵山的林子里走了一段很快就来到了一片背阴的缓坡这里就是最好的野生菌生长地。
这里的松林并不是密不透风的风格稀疏的松木之间是草坪和灌木丛的组合稍一留意就能看到在其中茁壮成长的野生菌。
“老师这里就生长了数量众多的野生菌从普通的花菇到松茸甚至还会有猴头菇咱们慢慢寻找吧！”萧风指着这片缓坡向杜卡瑟介绍道。
虽然没有举行正式的拜师仪式但是萧风还是把杜卡瑟视为‘老师’毕竟这一个多月以来杜卡瑟的悉心教导让他的西餐厨艺大涨。
这一次杜卡瑟提出要到林子里亲手采挖野生菌萧风自然不会拒绝不过他也是绞尽脑汁才在非‘萧家农场’的范围内找到这样一个好地方。