经过10年以上的努力、建设‘镜湖集团’已经在萧家农场范围内建设了超过5万亩的水域这些纵横交错的沟渠、水网和大大小小的池塘构成了世界上最好的人工养殖基地。
在这里‘萧家农场’每年可以对外销售无以计数的‘镜湖大虾’、‘镜湖大闸蟹’以及‘镜湖三文鱼’每年的产值数十亿美元创造了农业发展史上的一个奇迹。
今天用来举办‘镜湖螃蟹节’开幕仪式的养蟹池是整个养殖基地最大的养蟹池水面面积超过了20亩再加上周围良好的地形最适合不过了。
随着水位的下降越来越多的螃蟹出现在人们的视野之中突然裸露在空气中让这些螃蟹有些惊慌失措如同无头的苍蝇乱窜看着人们开心不已！
相比于长三角低于用网箱、蟹笼饲养大闸蟹的情况‘萧家农场’更习惯于使用模拟野生的放养模式这种方式对于养殖技术的要求更高但是却能够很好地提升螃蟹的品质。
一般来说‘萧家农场’每亩水域饲养的‘镜湖大闸蟹’数量为1000枚以上最终可以收获出售的大闸蟹不会少于600枚这是一个极为可观的数字！
一般来说‘镜湖集团’只会把个重超过250克的‘镜湖大闸蟹’推向市场小于这个标准的就留着来年再销售！
根据去年的形势一只300克的‘镜湖大闸蟹’出场价格为40美元按照平均值来计算‘萧家农场’每亩水域的‘镜湖大闸蟹’产值不会低于24000美元折合rmb达到了15万！
按照这种情况‘镜湖集团’每年在‘镜湖大闸蟹’上的营收就超过了75亿rmb这个数目可不小！
在‘镜湖集团’超过400亿美元年产值之中12亿美元或许不太起眼但却正是这小小的大闸蟹维持着‘镜湖景区’的美食之名让越来越多的游客来到这里。
出于安全考虑以及‘镜湖大闸蟹’昂贵的价格并不是每一位游客都能够亲自动手下池子里捕捉‘镜湖大闸蟹’大部分游客只能在岸上围观。
在此之前‘镜湖集团’已经举行了一系列活动挑选出一些参加捕捞的幸运游客包括一些媒体代表等等这些幸运儿已经在边上换上了皮裤和橡胶手套摩拳擦掌。
萧风一家也穿上了早已经准备好的装备在农场工作人员的带领下了池子小萝卜头们显得很兴奋毕竟那些爬来爬去的大闸蟹还真的有精神呀。
“爸爸我要抓大大螃蟹！”平平安安看到那些张牙舞爪的螃蟹丝毫不怯倒是显得很兴奋。
“乖乖抓待会爸爸给你们做好吃螃蟹！”对于孩子们抓鱼摸虾萧风并不反对毕竟自己小时候也是这样过来的。
水位下降之后池子里就只剩下了到处乱爬的大螃蟹抓起来还是相当简单抓着丢进竹筐就可以了。
农场的工作人员就在边上待命一筐上岸就立刻用绳子一只一只地绑起来贴上‘镜湖大闸蟹’的标签这一切都可以追根溯源。
因为‘镜湖大闸蟹’的昂贵价格不少不法商贩都会假冒为了防止消费者上当受骗‘镜湖集团’在防伪工作上可谓是绞尽脑汁想出了各种办法。
比如确定经销商和销售渠道每一只‘镜湖大闸蟹’都有属于自己的身份代码等等就是为了让消费者能够吃到正宗的‘镜湖大闸蟹’！
对于萧风来说下池捕捉‘镜湖大闸蟹’更大的愿望是让孩子们开心至于工作效率就不在考虑之中了。
毕竟他们这些生手动作再快也没有工人们麻利。
萧风和家人们进入池子捕捉‘镜湖大闸蟹’的画面也是通过记者、网络主播的镜头传到了全国各地引发了人们对‘镜湖大闸蟹’的关注。
这时候人们才发现‘镜湖大闸蟹’的价格已经突破了天际即便如此‘银杏美食’的网购平台上预定的人数已经达到了上百万正处于一种供不应求的状态！
这时候人们才对‘镜湖集团’的高端食材有了更为深刻的印象几百块钱一只‘镜湖大闸蟹’究竟是什么样的体验？
远在千里之外的民众还没有清晰的感受但是现场的游客、记者们正在感受到空气中的浓郁香气因为‘镜湖集团’的厨师们已经在现场开始烹饪各种螃蟹美食并且将会以最优惠的价格向现场的人们发售！
比如一只200克的‘镜湖大闸蟹’不符合上市销售的标准厨师们就现场烹饪清蒸之后的价格也只不过99rmb/只可谓是优惠大酬宾！
除此之外包括香辣蟹、螃蟹炒年糕、蟹肉包等等美食在现场就被制作了出来整个养殖基地空气中开始弥漫浓郁的香气。
为了招待远道而来的游客们‘镜湖集团’这一次可谓是大出血不仅提供了不少螃蟹美食甚至还提供了许多免费美食让游客们大快朵颐。
对于游客们来说虽然一些昂贵的美食无法免费但是其价格比平时都要低很多这也是让他们心动不已！
很快现场就变成了吃货的世界大家逐渐放下了矜持品尝顶级厨师们烹制的各种美食欢声笑语在山谷中回荡这也是‘镜湖螃蟹节’最大的乐趣。
其实除了今天上午的现场活动之外在接下来的一个星期之内‘银杏美食城’以及‘银杏广场’都会举行各种美食活动主打‘镜湖大闸蟹’衍生的各种美食让游客们感受到‘镜湖景区’的魅力。
萧风在自己的个人围脖上也是晒出了各种美食照片引得粉丝们口水连连不少人表示要到‘镜湖景区’品尝美味也有人立刻行动在‘银杏美食’的网站订购‘镜湖大闸蟹’
不得不说‘镜湖螃蟹节’虽然没有太多的花样但是顶级美食的吸引力依旧是无以伦比！