苏油说道：“不用，叫个熟悉当地的老吏过来，官场上的那一套不但不好吃，弄不好还要引来弹劾，算了，给你省下些公使钱。”
欧阳发大感不好意思：“这可如何使得？”
苏油笑道：“你要觉得不好意思，那就一起去，一会儿你会账。”
欧阳发叫来一位老门头：“这位是府中门头管事，在衙门里行走几十年的了，老刘，这是我一位故交，性好美食……”
苏油笑着制止了欧阳发：“接下来的我来说，你搞不清楚里边的路数。”
“老刘啊，郑州城里有些什么老字号，新吃食，市井当中的小门脸，物美价廉客人多的那种？”
刘王一听就明白了：“北门下头的每日等着进城的牛马行人很多，那里开着不少的食肆，每日里生意很火爆的。嗯……如孙家胡辣汤，油馍头，黄家的烩面，都是大受欢迎的吃食。”
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“对对对就是那种！”苏油说道：“那就走吧，今天我们就吃那个！”
“这……”欧阳发一脸的纠结，最后还是下定决心：“那就走！等我换一身衣服！”
不一会儿，欧阳发穿着一身绛色绸袍出来，头上还顶着一个乌纱的高高方冠。
“咦？”苏油有些讶异：“这玩意儿都流传到郑州来了？”
这个帽子，名叫“东坡冠”，是大苏在黄州发明的，结果士大夫们纷纷效仿，成为了今年的流行趋势。
大苏现在的带货能力，算是大宋超一流了。
欧阳发有些得意：“我这可是黄山谷给我寄来的，说是和子瞻的一模一样，怎么样？他说的对不对？”
苏油有些不耐烦：“这个我也不知道，我一向对这些东西不感兴趣。”
欧阳发有些担心：“明润你这人吧，明明玲珑心窍，优雅非常，却喜欢自降身份，装饰简洁。你不会走安石相公的旧路吧？”
苏油打了一个寒颤：“那不行，我两天不洗澡就不舒服，把衣领穿黑这种事情我可干不出来。”
“哈哈哈……”欧阳发笑道：“这就是明润和安石相公的最大区别，也是我们最欣赏你的地方。持中而有度，这才是士大夫风范。走吧，我倒要看看，你说的郑州美食到底是啥样。”
老刘当向导，带着自家太守和不知道什么身份的年轻人，以及年轻人的两位仆从，一路朝城北走去。
郑州也是历史名城，夏商古都，两周重镇，这里发生的故事，三天三夜都说不完。
熙宁五年，因为郑州嵩阳书院大量理工人才出现，加上煤铁工业，金属加工业，军工产业的兴盛，皇家各项产业纷纷移驻，加上吸纳了一部分汰裁的厢军，成为产业工人和营造工人，让郑州繁华兴盛了起来。
当时有人建议，大宋守内虚外，郑州产业这么大，宜分管城、新郑入开封府，而以荥阳、荥泽三县为镇，入新管城。
这个建议明显的格局太小，等到苏油的三畿四辅的环首都经济区大规划一出台，立刻引来了朝臣们的喝彩，分裂郑州的建议理所当然的就被抛弃了。
而郑州不但没有被分割，反而因为大规划加强了建设，增长了人口，分配了驻军，成为了拱卫汴京西面的重要大城市。
一路走过来，看着繁华的街面，欧阳发说道：“说起来，我在郑州压根就没做什么，这些景象，都与明润你眼光长远，局面开阔的大计分不开的。明润实在是我大宋百年难得的宰执之才。看这些百姓，他们不会知道，带给他们美好生活的人，现在就行走在他们中间。”
刘门头在前边带路，这时候才吓了一大跳，这年轻人，竟然是涪国公苏探花！