就拿那金枝玉叶白菜来说他就弄了好几种吃法。用来做馅清鲜宜人；用来溜炒不会乱汤；而菜心直接生食甜脆鲜嫩清心爽口能去油腻不说据讲还有解酒醉的功能可谓是白菜中的极品啊。
还有那新品西瓜瓜大帅加工之后味道则是更胜一筹皮薄且甜度高不说一口瓜瓤下去入口即化那滋味真是绝了。唯一让大帅感觉到不好的地方就是这瓜是有籽的以他这种懒人来说吃西瓜当然还是吃无籽的好。于是大帅搞出了无籽紫红色瓤的西瓜。
每天大帅带着一众女孩子和一众男孩子鼓捣这些玩艺倒也不亦乐乎。
大帅除了鼓捣这些之外当初种植的葡萄也早已经收获了几次因为当时买葡萄苗的时候大帅直接买得是成年苗所以种到碧水湾里之后很快枝叶就成长开了在大帅的改造与优化之下这地里的葡萄没多久就挂了果。而且葡萄一串有两米多长葡萄粒比乒乓球大。
大帅原本考虑到立体番茄果在高架上丰收的缘故这葡萄的种植大帅也想搞个高架种植然而大帅发现葡萄品种它自己可以爬很高所以大帅没有用传统的支架来搞。而是按照国外那种葡萄园的种植方式用的是单臂篱架来种的。一方这单臂篱架高度不如立体那么高再加上碧水湾里的光照相当的充足几乎不会产生死角所以这葡萄的长势还是相当的好的。碧水湾里的葡萄长得像是大山上的紫薇一样高大。
大帅早就打上了葡萄的主意至于葡萄的具体品种大帅考虑到种植面积的限制所以暂时只种了一种就是专门酿酒用的葡萄品种满天星到不是他不想种点水果用葡萄只是这碧水湾里目前已经种满了东西就连那村民们的自留地里也没多余的地方了所以大帅只能暂时的忍痛放弃了种植更多葡萄的打算。
土地的缺少已经提到大帅的脑海里了。
大帅最愿意鼓捣酒了自酿葡萄酒听着是件新鲜事感觉应该会挺难的其实很容易只要把每个步骤做到位这酒想要酿成那多半是顺理成章的当然了要酿出高档葡萄酒就不那么容易了。
大帅把上好的葡萄品种都摘了一些然后就带着王小丫、钱多多她们还有王树申、钱保生他们在院子里忙活上了。
大家一齐动手在经过了除梗、破碎、初发酵、后发酵、澄清、贮存这一系列的步骤之后在有着充足且优质的原料供应的前提下大帅和孩子们一下子足足酿造了十大缸葡萄出来。
大帅原本还以为这酒酿出来得太快但想要喝到嘴里就还得等储藏一段时间才行可没成想碧水湾这个神奇的地方对这酿酒方面居然也能起到缩短时间的作用。葡萄酒只用了两周竟然比现实社会里国产葡萄酒口味还要好。
这让大帅有些意外。
大帅和村民们似乎上了酿酒的瘾家家户户都非常的饱满的情结来酿酒至于酿制这葡萄酒的容器到也没难到大帅和村民们杨万能下山找到一个本地的商家买回来好几百个五十升容量的大缸这玩意看着有点类似加工厂里用来浸泡酸菜的那种大缸模样让人看不惯然而非常实用。
村民们知道这大缸的造型虽然是不怎么但却非常的实用。可惜的是最适合用来储藏葡萄酒的橡木酒桶本地目前还没有。大帅知道要想酿造葡萄酒的极品还得另买高档葡萄酒桶大帅记得当初在逛淘宝的时候大帅也找到了卖这橡木酒桶的商家不过这玩意的价格要比酿酒用的无铅玻璃泡酒瓶可以贵上很多。
大帅当时也打听了下好在这个商家比较专业对方不但有卖这各种规格与等级的橡木酒桶甚至就连自酿葡萄酒用的葡萄酒酵母、果胶酶都有的卖。而且在自酿葡萄酒的技术方面也是更加的系统与专业。
大帅现在回想相比人家给出的酿造方法大帅自己所用的那种最为简单的酿造方法就显得有些那个土气了。
好在这碧水湾里的葡萄成熟的非常快原料不成问题。于是大帅就到了现实世界里在网上订了几百个不同容量的烘烤橡木酒桶还有一些葡萄酒专用酵母和果胶酶准备再试着用人家给的方法在碧水湾里酿一批出来比较一下看是自己的土办法好还是人家的洋办法好。
这些年来人们似乎非常青睐葡萄酒全世界公认葡萄酒里它是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用提高肌肉的张度。除此之外葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等能直接被人体吸收。甚至还有人说葡萄酒抗癌。（未完待续）