第一千零七十一章争
今天的早餐李慎行选的是酸辣汤搭配面条为什么要做酸辣汤呢？这是因为他考虑到昨天晚上大家肯定会和不少酒喝了酒后第二天胃口不会太好所以才想要做酸辣汤的。
酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香开胃助消化很多人在没有太大食欲的时候都会想吃一些酸的东西来调节胃口。
李慎行记得自己小时候就很喜欢外婆煮的酸辣汤冒着热气的酸辣汤边喝边吹一碗喝下肚身上就会微微出汗这是让人喝了感觉非常过瘾的一碗汤。
因为酸辣汤需要准备的食材有点多所以对不擅长烹饪的人来说肯定会感觉这个汤的做法有些很复杂可实际上这道酸辣汤的做法却非常的简单。
首先是这道汤的所需要的食材有：猪里脊肉、豆腐、香菇、冬笋、胡萝卜和鸡蛋这六种食材当然如果食材里有你不喜欢吃的也可以换掉适合自己口味的食材。
在正是烹饪之前首先需要把食材先处理一下香菇、冬笋、胡萝卜、豆腐和里脊肉切丝而鸡蛋则打散待用里脊肉要用蚝油静恩料酒抓匀腌制一下这是为了在煮的时候让里脊肉更入味一些。
腌制里脊肉丝需要一点时间趁着这个空档李慎行洗了一个苹果大口吃了起来没办法他的肚子已经在抗议了再不吃点东西安抚一下他的肚子肯定要闹腾了。
等李慎行吃完手里的大苹果后里脊肉丝也腌制得差不多了。
把苹果核丢进垃圾篓里然后洗了洗手的苹果汁后李慎行拿出一个炒菜锅放到灶台上加热等锅热后放油温油升后倒入炒肉丝炒至表面变色后再盛出来放到碟子里备着接着用锅中剩余的油煸炒冬笋丝、胡萝卜丝和香菇丝后倒入一大碗睡家里没有高汤了不然的话加入高汤味道会更好接着加入一汤匙半生抽烧开后小火煮2分钟左右。
一汤匙淀粉用水调开中火保持锅中处于滚开的状态然后缓缓倒入水淀粉边倒边用勺子推匀等锅中汤呈稍粘稠状就可以不用再继续倒水淀粉了。
接着可以把之前打散的蛋液缓缓淋入锅中边倒边用汤勺推动蛋液这样做是为了使蛋液形成漂亮的蛋花状完了沿着锅边倒入一汤匙香醋再撒入少许的白胡椒粉用汤匙推匀后撒上一些葱丝或者葱花就关火上桌了。
李慎行刚煮好酸辣汤正打算准备煮面条的时候就听到身后有人说道：“好香的味道都把我勾醒了。”
他头也不会的说道：“饿了就赶紧去洗漱不然等会儿人多了就挤成一团了。”
顶着鸟窝的刘在石走到李慎行的身边看着那诱人的汤他忙说道：“没错是这个理那我先去洗漱那帮家伙你别管等我回来了再叫他们。”
“知道了哥你快去洗漱吧。”把脏兮兮的刘在石赶走后李慎行这才开始煮面条。
煮面条的时候放点盐和油会让面条不粘在一起而且吃的时候口感也会更好些。
李慎行还是低估了他煮的酸辣汤的影响力金钟国、姜gary、haha等人居然也被酸辣汤的香味给从沉睡中勾醒了过来。
一个个的醒过来后都喊着好香肚子好饿之类的话呵呵这下子倒是省得李慎行还要去一个个把他们给叫起来。
看到他们围了过来李慎行笑着说道：“你们赶紧去洗漱在石哥刚才已经先去了他说等会儿多喝吃几碗我可先说好了这酸辣汤也就这么一锅所以等会儿谁不够吃那可不能怪我。”
“什么！还有这样的事在石这家伙真是太可恶了。”
“这么香的汤怎么能让他一个吃光了不行我要去好好说说他。”
“等等我我也去。”
话虽如此但他们几人却同一时间跑向了放在一楼的行李那洗漱用具啧啧完全就是个人战啊~！
见此李慎行摇头笑笑然后继续煮他的面条。
*-*宿醉真是不好受*-*
在刘在石、haha、池石镇等人在一楼抢卫生间的时候反倒是金钟国不急不缓的拿着洗漱用具往楼上走去他知道二楼还有一个干湿隔离的卫生间不过他不会说出来提醒那帮笨蛋的这种事情在他看来就好比众乐乐不如独乐乐越少人知道越好。
当然等他洗漱完毕后他还是很乐意把这好消息分享给大家的不是还有一句话说的是：独乐了不如众乐乐嘛~！