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第四十八章 卤煮大肠(1 / 2)


x 安抚好妹子和老爹之后就把香喷喷的肉包子拿了出来还有藏在身上的果酥幸好那边的人光顾着找自己麻烦没有翻找不然这点果酥也会被抢走。

杨桃翻看了自己的手掌半天觉得那个陆大夫确实有点小题大做趁着无人的功夫就把白纱布给解开拿了下来。

经过半天的处置伤口的外表已经愈合了杨桃虽然内心恐惧疼痛但是身子确是真真正正原主的她小小的年纪经历过的伤痛是自己无法想象的身上手上的伤痕至今可见那么现在的小伤对她而言就是小事一桩。

吃晚饭的时候自己没有做东屋的人也没有来叫自己但是她们父女三人还是饱饱的。

饭后她拿出篮子里的老豆腐块本想着给爹爹做顿鲫鱼炖豆腐可是被他们这一搅和晚饭都没做成。

但是现在已经是进了五月若是任它这样放置肯定会放坏的她想到既然今天不能做那就等到明天。

心里对在村里建个豆腐坊更加的强烈但是不敢怎么着急都要等了分家之后再说暂且先忍耐一下吧。

但是处置豆腐还是必要的不然浪费了那五文钱自己也心疼她首先拿来了粗盐用刀把豆腐切成四块然后在一片片的平铺在盆子里铺上两层撒少许盐这样腌制明天去做鲫鱼炖豆腐一样新鲜。

剩下的豆腐她一样的切法放在了一块平滑的地方晾晒成干等到水分撤干之后她便可以拿来煎着吃炒着吃一想到焦黄的豆干炒上韭菜那别提多美味了。

带上梅子去河边把猪的大肠翻过来清洗去掉里面的肥油和脏东西洗净之后腌制起来又顺便抓了两条了鱼回去为明天的炖鱼准备。

她这次不怕东屋知道自己开小灶因为她已经恶心一遍那些人了就算自己开火他们也只是咒骂几遍因为卤煮大肠的时候不是香喷喷的味道而是会有一股腥臭味。

锅里放入适量清水放清洗干净的猪大肠野花椒和葱大火烧开后转小火煮至猪大肠软烂然后至小火慢慢煮至收汁为止。

起锅掀开锅盖之后只是没有预计看见的好的成色少了几味调料的调香拿在手里咬了一口香脆软烂可口杨桃被烫的赶紧丢在锅里梅子看着二姐滑稽的吃相笑的合不拢嘴。

让梅子把卤煮好的大肠端到杨俊山面前吃的他赞不绝口活了三十多岁还不知道原来这个又腥又臭的东西处理干净了之后还能这么好吃。

杨俊山有些为难的看着杨桃道:“桃子要不然把这卤大肠……”

“爹你知道赶集回家的时候小姑的所作所为都引起民愤了若不是花婶帮我到现在你还指不定看不看的见你闺女的身影。”

“桃子你别急爹只是想说毕竟是爹的亲娘怎么能有好吃的独享呢?”

“爹爹爷奶在二姐的背篓里收刮了好久二姐还上交了二斤肉才被刚回来您知道这又香又脆的大肠被二叔撇了多远吗?二姐是被小姑爷奶给撵出来了不是二姐因为手伤心疼不让做饭是因为说她手上沾了猪屎爹爹我们若不是有姐姐买的肉包子恐怕就要饿肚子了。”


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