x 第二道端上来的是肉夹馍新香的馅料是这道新品的重心看着就让人流口水。
杨桃是在后厨临时调制的馅料首先准备好五花肉洗净放入锅里煮熟捞出去掉肉沫备用。
然后锅内加入清水放入葱段姜片八角香叶花椒丁香白芷蔗糖上色把熟肉放入一起卤煮直至软烂捞出然后切成碎末放入蒸好的馍片之间兑上葱花配色一个肉夹馍就做成了。
杨桃为了彰显自己的成果整整做了十个配套食用。
第三道就是手卷饼按照摆地摊上大妈的手法她是学到了精髓。
手卷饼的做法其实就是春饼现代的吃法是自己动手随意配菜这手卷饼的做法就是把配菜挨个放里面然后卷成卷直接售卖。
它的精髓就是配菜其实杨桃心里想着的是老板有一手好厨艺做出的饭菜很合大众口味他若是把配菜炒的好吃说不定还会带动饭馆里的特色菜。
最后一道就是杨桃的压轴麻辣烫吃了那么面食再来点麻辣鲜香的麻辣烫即可当成主食又可当成配菜汤水来喝稀的干的配套不愁卖不出去。
王富贵夫妻看着这些热气腾腾的面食新品一样也没有和领居重叠他看着杨桃问道:“就这样摆着大家也不会进来买呀?”
杨桃看了看天色对着他们说道:“既然大家不进来那么我们就摆出去今天比较匆忙若是销售顺畅的话日后你们可以放在木质的摊位上站在外面售卖。”
几个人根据杨桃的指示把东西搬出来放在干净的纱布上面用漂亮的盘子碗装好摆满之后杨桃开始给东西定价因为对应的消费者都是贫苦大众所以定制的价格有点偏低但是和左邻右舍的面食是同等价格。
饺子五文钱一大盘但是都是在二十到二十五个之间足够一个劳力吃饱。
肉夹馍五文钱两个里面的肉馅量多闻着就香气扑鼻而且肉馍里面是荤菜吃着就抵饿肯定会大受欢迎。
手卷饼也是五文钱两个里面的配菜也是样数多种多样两个连饼带菜也是非常实惠。
最后做的麻辣烫精华在于里面飘着几个鱼丸肉丸还有蔬菜搭配最重要的是这样一碗麻辣烫只要两文钱就是说一顿饭才花上七文钱吃的管饱下次肯定会再光顾。
杨桃找来纸和笔让梅子把价签写好这下还用到她的特长把梅子高兴坏了这次回去可以和爹爹吹嘘这是二姐赚的钱也有自己的功劳。
做好一切准备之后大家就站着等着顾客上门。