x “王爷林乡君和夫人亲自动手打扫的房间。”王府内许管家与夏长衍汇报道。
“不是让你安排了下人？”夏长衍问道。
“是安排了但林乡君给退回了只说多谢王爷。”
许管家在心里叹口气“王爷那个铺面不大听林姑娘的意思就做小吃。”
夏长衍点点头：“知道了。”
夏长衍彻底明白了林半夏的心思。
林半夏心情舒畅。
她和王氏用了一天时间将新买下的铺子打扫了又添了现成的家具买了生活必需品。
离开王府也很顺利——夏长衍竟然有事不在王府。
林半夏请了匠人重新通了烟囱又修了大小两个炉灶买了锅碗瓢盆加米面粮食调味品。
“娘酸辣汤很简单的。”厨房里原本就有个炉灶林半夏开始给王氏演示。
“所有配料都切成丝。木耳、瘦肉、豆腐、绿叶菜还有葱和茱萸一起炒香了加上水烧开加上醋、盐淋上蛋液再撒一点点葱绿就可以了。”
茱萸炒起来带着种独特刺鼻的味道王氏站在厨房门口一连打了好几个喷嚏“这能好吃？”
“好吃着呢。”可惜没有淀粉没有粉丝。
粉丝不急淀粉得先弄出来。
林半夏压了火盛出一碗汤：“娘你尝尝。”
王氏拿着羹匙盛了一匙吹吹又闻闻才送到嘴里品了品点点头：“味道蛮特别的。”
又盛了一匙“不错啊这要是冷了热乎乎的来一碗开胃。”
林半夏自己也喝了几口味道虽说不尽如人意但没有辣椒也就如此了。
街口的肉包子买回来一人一碗酸辣汤四个人吃得直冒汗。
下午林半夏定做的鏊子就送过来了同时还有一筐木炭。
鏊子下铺了一层木炭鏊子很快就烧热了。
林半夏先用一块猪皮均匀地在鏊子上涂抹将鏊子按照记忆的模样开锅。
肉香味很快就飘起来小石头和小当归都围在旁边忍不住使劲嗅着香味。
鏊子开锅处理了面糊也调好了。
两份白面加一份豆面面糊的颜色带着金黄盛一勺在鏊子上左手缓缓转动鏊子右手用竹蜻蜓将面糊抹均匀。
这个过程前世林半夏看过不知道多少次了摊煎饼的阿姨叔叔们做起来行云流水可到她自己动手简直惨不忍睹。
面团在鏊子上糊成一团又被摊开露出个大洞白汽不断升起面糊受热不均很快传来焦糊的味道。
“我试试。”王氏接过林半夏手里的竹蜻蜓重新换了面糊几下之后就找到了诀窍很快一张面饼就成型了。
“娘还是你厉害。”林半夏夸奖着“快打个鸡蛋也摊均匀了。抹上咱家的秘制酱撒上点芝麻、葱花、菜好了可以叠起来了。”
叠煎饼果子林半夏还是很会的。叠好之后拿着铲子直接分成四部分一人一块。
又将鏊子下的碳火先拿开。
王氏咬了一大口点点头：“这能不好吃？还有个鸡蛋呢还有芝麻酱里还有糖有醋的酸酸甜甜的又香。”
小石头和小当归大口地吃着还口齿不清地说：“好吃和肉包子一样好吃。娘姐咱们以后天天都能吃吗？”
林半夏尝一口点点头：“娘这几天咱家就多吃几顿你也练练手这面饼可以再薄一些。
到时候摊子就摆在门口香气飘起来肯定吸引人。”
“可这价钱呢？街口的肉包子才一文钱一个菜包子一文钱两个。”王氏有点担忧定价。