给周青青打电话没人接估计这时候正在军训。吴子义也不打扰认真训练的周青青了可以想得到她一本正经的听话的训练样子。
秦椒是做臭桂鱼的最好的配料秦椒辛辣的程度比本地的辣椒更甚去腥调口味的佳品。臭桂鱼是常陵市的一道名菜。不过发源地并不是在常陵市而是从星沙市传过去的。但是反而星沙市并没有盛行起来反倒是常陵市每家餐馆都是必备的常菜。
臭桂鱼做好不是很容易关键就是怎么让桂鱼变得臭起来。
有些有耐性的是将桂鱼直接放到发臭。并不是完全的腐烂变质而是稍微有点臭的时候就开始做鱼了。还有一种是最好的就是加臭豆腐的汁儿带着臭豆腐的风味儿烹饪起来会更香。
吴子义在家里的坛子里存有正宗汁儿臭豆腐也是自个儿做的闲着没事就做了很多的材料。现在用是正好的。
先用臭豆腐汁淋到桂鱼上面汁液顺着花刀的刀口深入到鱼肉里面。等腌制一个半小时候就可以拿出来冲洗干净后进行烹饪了。
做鱼的时候吴子义给名玉霞打电话。却不想名玉霞今天要陪客户吃饭没时间过来。于是打电话给葛兰葛兰答应了半个小时后到。
葛兰风尘仆仆的样子让人有些心疼。做什么都像是在赶。一进门就问到了臭桂鱼的味道立即就兴奋起来。
“我就知道我就知道臭桂鱼就是这个味儿小义义姐爱死你了。”葛兰溜进厨房看着吴子义正在炒菜就对着他的后脑勺“吧唧”的隔空亲了一口在电子橱柜里拿了一双筷子溜到餐厅里偷吃去了。
“正宗的常陵臭桂鱼啊好久没吃到了。”葛兰感慨。
吴子义将菜端出来擦了擦手：“要不要来点儿红酒？”
“哈哈红酒被臭鱼我喜欢！来点来点。扫一扫今天的晦气。”葛兰笑立即就拿着跳起来去那酒杯。
吴子义从酒柜里抽出一瓶红酒上次没喝完的一瓶两人倒上。
“要是姐喝多了你会不会图谋不轨？”葛兰喝了一口带着媚眼儿看着吴子义。
“看你这话说的我能对自己的兄弟不轨？”
“滚——我就这么差劲吗？”葛兰就呸了一口叹气“今天我也算是见识到了居然有人想特么的灌醉我好趁人之危啊。当老娘吃素的当场给了他一巴掌。”说着夹了一筷子臭桂鱼放进嘴里很享受的表情。
“还有人打你的主意？”吴子义眉头挑动了一下。
“雷放那个王八蛋早就对我心怀不轨了趁着这次出去陪客户不断的要劝我酒我不喝还给我脸色看。老娘能惯着他？扯身就走那狗东西居然还要扯我回去被我一巴掌打飞了他的眼镜。”
果然是兰姐英雄本色。
吴子义伸出大拇指点赞：“打得好。雷放是你的上司？”
“就是那个王八蛋明天我就去辞职。这破公司一天都不想待了。”葛兰又喝了一大口酒“以后姐就靠你养着了要是你投的五百万亏光了姐就给你当小三。”
兰姐果然霸气语不惊人死不休！