x 刘青山下了坡道从二爷爷家的老宅门前的台阶前走过再跨过一条全是用石头砌成的年岁悠久的排水沟就到了自家的菜园前。
这菜园的面积颇大如果连已经倒塌的老宅以及猪圈牛圈算在一起的话估计有三四亩地。
再加上二爷爷家荒废的旱地五亩地绝对有。
不过因为母亲体弱父亲又得常年照顾山里的树木果树以及水田里的稻谷所以这菜园子并未将所有旱地占用只是开辟了中间采光最好的位置。
菜地里有葱花小白菜包菜生菜等诸多农家常见的蔬菜种类。
刘青山仔细的摘了一点葱花。
之所以不拔而是摘主要是因为葱花一旦拨了可就越拔越少了。
而葱花又是油茶的灵魂标配没有葱花的油茶是没有灵魂的所以村里人种的葱花基本上都只能摘叶子不能连根拔。
谁要是连根拔了葱花准得让种下葱花的人心疼好一阵子。
回到家里洗干净葱花切碎之后母亲掌槌的油茶锅里已经飘出了阵阵茶香。
刘青山急忙端着葱花走入厨房用勺子将葱花舀入三个摆好的瓷碗内。
老妈见状便一手拿起长柄汤勺从滚开的茶汤里舀起一勺子色泽金黄的茶汤一手拿着竹子编制的茶滤斗举在碗上再将勺子里的茶汤倒在茶滤斗上。
如此过滤好的油茶便从茶滤斗的底部涓涓流入碗中与青翠的葱花汇合。
这灵魂的碰撞霎时间迸发出了令人垂涎的美味油茶的醇香与葱花的清雅就像古时候的才子佳人一旦遇上便是干柴烈火后劲无穷。
刘青山急不可耐的端起一碗飘着葱花的油茶就要往嘴里凑。
而这时候老爸却拿来了一罐炸好的红宝石一般的花生。
见状刘青山又放下茶碗立即从老爸手里拿来舀花生的勺子往自己的碗里加了一勺花生。
如果说茶与葱花是才子佳人的良配那这花生便是狗血言情剧里的第三者。
而现实是人们都爱狗血的故事嘛。
所以有了花生的加入就更能凸显出茶的醇香与葱花的清雅。而在这一过程中花生油炸过后的上火属性也会被消磨殆尽最终成为了油茶的增香剂……
梦在远方茶在故乡。
不管瑶族的游子们散落天涯何处见识过怎样的花花世界品尝过怎样的异域茶香可在他们心中只有故乡的茶才是根之所在魂之所牵情之所系。
刘青山在市里的时候也常常想念老妈掌槌的油茶如今归来依桌而坐看着老妈手中的茶槌一下一下擂打着铁锅里的茶叶他恍然间有种岁月倒流的错觉。
老爸也喝上油茶了他撇了一眼喝的很急连烫几下嘴巴的儿子问道：“你们在市里应该也有茶喝吧。”
“有啊那种泡的茶不能跟咱们山里的油茶相比。”刘青山回忆道“不过工地上的阿姨们偶尔也会煮油茶可在工地上喝油茶总觉得没有在家里喝油茶好。”
“那是当然。”老妈一边擂打茶叶一边笑道“咱们这里山好水好煮出来的茶肯定也好一些。”
刘青山只是笑笑。
他心里还在想着昨晚在手机微信群里看到的消息。
村里人得知他现在就回家了似乎都有些诧异。还有人问他要不要在过年之前再找一份零工说是可以介绍过去。
虽然大家都是好意可也让刘青山明白了一个道理。一个身强体壮的青年是不应该荒芜在家中的。
所以刘青山打算吃过早饭就去山里挖冬笋。
“挖冬笋？”得知儿子要进山去挖冬笋父母两人都说不行。
老妈说：“那冬笋要等到过完年才能冒出头来呢你现在就进山去挖笋那不是浪费力气嘛。”
“可不是。”老爸难得附和老妈“等过完年冒头出来了就一下一根竹笋多容易挖你现在去挖就是浪费力气啊。而且冬笋现在都还没有人卖呢肯定挖不到。”
“怎么会挖不到呢？”刘青山一边找来不锈钢饭盒盛饭一边说道“都没试过怎么知道挖不到？反正我在家闲着也是闲着不如进山去试试。”
老爸没有认同只是说道：“你有那力气还不如去烧炭或者去砍柴也好。”
“哎呀你们别管让我去挖一天试试如果挖不到的话再说烧炭砍柴的事情。”
见儿子不听劝老两口也没办法。