x 力气太大只能种田正文卷第191章爷爷的腊肉童年的时光“你们两个别叨叨了赶紧干活。”吴翠梅听着两爷们一个劲的讨论别人家的事情实在听不下去了“明天就冬至了难道你们想等到明天再干活吗？”
“干什么？”刘青山问“妈你要我干什么？”
“青山你剁馅料远河你负责刷柚子叶我和面。”吴翠梅此刻仿佛从天而降的天兵神将系着崭新的围裙好不威风。
外头的活她干不了可厨房里的活那都是她拿手的本事。
刘青山按照老妈的吩咐找来之前就备好的新鲜冬笋、白萝卜、猪肉、香菇干、陈皮等各种食物清洗干净之后就全部剁碎然后放入锅里炒香加入适量的调料。
老爸则全程坐在堂屋的石头门槛上细心的刷着柚子叶。
老妈在厨房里和面。
刘青山准备馅料的功夫她已经把糯米粉跟开水、栀子搭配做出了金黄色的面团。
“馅料好没有叶子好没有？我要开始做糍粑了。”吴翠梅催促道。
刘青山赶紧把刚刚出锅的馅料端来老妈面前：“妈你看我炒的馅料怎么样？”
吴翠梅皱眉盯着黑乎乎的馅料斜眼问道：“你是不是把老抽当生抽放了？”
刘青山：“嘿嘿妈您鼻子可真尖这您都能闻出来啊。”
“什么鬼你自己看这黑乎乎的要不是炒焦了要不就是放了老抽你说你二十几岁了还分不清生抽老抽啊？”
刘青山本想邀功的没想到反被老妈数落一番只好灰溜溜的跑路。
他一走开刘远河就端来了一篮子清洗干净的碧绿柚子叶呵呵笑道：“你看这回我洗得够赶紧了吧没有白色的鸟屎了也没用蜘蛛网了。”
吴翠梅瞥了一眼油亮发光的叶子随手抓起一片翻过来把叶子背面亮给刘远河：“这后面的泥沙是怎么肥四？你眼睛长哪里去了？这么多泥沙你看不到吗？拿回去重新。”
刘远河乖乖端起篮子又回到了堂屋的石头门槛这里。
“爸我妈老毛病又犯了。”刘青山凑过来小声的说道。
刘远河点点头同样小声的说道：“我估计明天更严重。”
“说什么呢你们。青山你没事干了是不是？”吴翠梅从厨房里喊出来“没事干你就去把你爸早上买回来的猪肉腌了明天早上我要看到腊肉齐刷刷的挂在灶台上。”
刘青山吐了吐舌头赶紧按照老妈的吩咐去做事。
腌制腊肉很简单。
至少对于一个吃货来说很简单。
或者说对于一个成长在吃货家庭里的年轻男子来说很简单。
腊肉这种东西不知道要追溯到什么朝代去了。
但在刘青山的记忆里仅能追溯到爷爷那一代。
小时候每年冬至前一天爷爷总会买回来许多猪肉。
那时候的猪肉还不像现在这般金贵便宜得很只有鸡鸭鱼这样的‘上等肉’才贵。