x 第13章第13章炸酱面、烤翅、铁板豆腐…
谢珣坐在桌前久久地沉默。
当然“久久”是他心中自认为的。
都怪那烤翅的『色』泽过于诱人。
表皮棕红边上一圈微微焦黄。也不知是如何做的竟可以泛出亮而不油的光泽。
他咬上一口品出来了。大约是刷了一层蜂蜜带有微微的甜味却不会太明显更多的是提鲜。
孜然腌制入味烤制出的鸡翅别有风味。表面撒着的孜然粒让口感层次更加丰富一口咬下去舌尖碰触到里层鲜嫩多汁的鸡肉火候把握得极妙如豆腐般软嫩却又不会太水滑失去烤制的意义。
再看炸酱面这种吃法有些不常见。没有汤汁只有浓郁的酱汁黑漆漆的却不会让人失了胃口反倒好奇这浓郁黏稠酱汁的滋味。
谢珣挑起一筷子面条被酱汁裹在一起实难分离。他转了下骨筷黏连的面条依旧纠缠在一起还讲碗里的面条带上来了一些。
他有些郁闷刚才啃鸡翅的时候就很是费力。姜舒窈竟然没有将鸡翅骨剔除他夹着那面上带着焦香蜜汁鸡翅好几次差点弄脏嘴角落入碗中。
不过他不得不承认他竟有些『迷』上从骨头上将鸡肉啃食干净的滋味三根翅根下肚尤觉不过瘾。
再看这炸酱面裹在筷子上一大坨几番挑弄倒不耐烦了干脆张大嘴往嘴里送。
浓厚的酱香味瞬间席卷整个口腔。
大口咀嚼劲道嫩滑的面条与炸酱裹在一起发出黏腻的轻响酱香味越品越足鲜中透着淡淡的回甘久久不散仿佛以后只能尝出酱香味其余的味道皆太寡淡。
他又卷了一大筷子入口炸酱弄脏了嘴角他也顾不上擦拭三下五除二吃完了炸酱面。