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第120章 餐厅碰壁(2 / 2)


一连串的批评让大厨面面相觑他们本都是专业学餐饮出身这次也使出了浑身解数还招得萧云庭这样的批评。

“还请主管教导。”几位厨师只好低头虚心求教。

但萧云庭只能品尝说出不好的地方做菜对他来说更是陌生以前是找各大名厨为他做自从有了阮软之后他口味就更加刁钻了。

“我。我不太懂做菜。”萧云庭确实是难以启齿等着盼着阮软抓紧回来。

“你终于回来了我说不出他们的菜怎么改善你去给他们说。”

萧云庭特地用中文和阮软交流脸颊微微有点红润十分窘迫。

阮软品尝过之后也是面露难色悄悄在萧云庭耳边评论。

“这和我预期的实在是不太一样。”

阮软咂了咂嘴。

“各位厨师我不知道是因为食材的问题还是怎样你们的菜品和你们的职位并不相符我希望可以在之后的相处当中大家互相交流对菜品加以改善吧。”

阮软还是相当敬重那几位厨师的而她也不相信名誉满门的餐饮学院出来的学生是这样的水平。

“我做几道家乡的菜给大家尝尝看吧!”

阮软看后厨气氛实在是凝重就主动要求下厨。

阮软最开始起锅烧热油竟然开始下花生米那几位厨师都没有见过这样的操作方法更不知道油炸花生米有什么用处。

阮软把黄瓜胡萝卜鸡胸肉切成丁。

阮软把处理过的鸡胸肉放到碗里和之前一样的放进料酒胡椒粉淀粉之后阮软用手抓匀。

阮软又单独拿出一个小碗淀粉蚝油各一勺生抽和醋各两勺还有适量的糖和盐。

又一次开火先放进腌制好的鸡胸肉等变色之后捞出又放进辣椒和切过的蒜瓣爆炒出香加入豆瓣酱在几分钟之后加入鸡胸肉黄瓜胡萝卜在适当的翻炒之后放进酱汁。

在香气已经充裕了后厨后阮软又加入刚刚炒熟了花生米。

几位厨师都没有见过这样的菜式他们一直都接受的西式的菜品完全没有见过中式的饭菜。

阮软随即又做了很多经典的中国菜糖醋排骨还有东坡肉还特地做了酱汁香锅和回锅藕片。

几位厨师尝试着试吃了阮软做的中式饭菜目光惊讶的同时都语无伦次了。

“我之前没有吃过这样的菜你怎么做的呢是?”

“可以教教我们吗?我们从未学过这样的菜式。”

大厨们纷纷都要向女主学习怎么做这样的另类菜品。

“我们可以在这多呆些时候我教他们中式改良的菜品后也可以把这些菜当作这家餐厅的招牌菜。”

“可以的我出去看看怎样为餐厅多宣传一下。”

萧云庭点头表示赞同后为这家餐厅特地画了小黑板放在路口却没有人看一眼甚至萧云庭向路人推荐也被纷纷拒绝。


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