贺宣出去看刚好三爷爷走进来“三爷爷您刚下工正好家里做了好吃的我给您加双筷子。”
三爷爷拉住贺宣“四郎今日过来是给你送生辰礼的也不是什么好东西就是自家从山上摘得给你尝尝。”
递过来的篮子里有山上的野葡萄和小小的圆形的水果。
“三爷爷您记得我就很高兴了来来来家里坐。”
贺宣接过篮子心里暖暖的这样一位公正慈爱的长辈关心自己是一种福气。
三爷爷止住脚步“我来就是给你带些吃的饭就不吃了家里都做好了等着我呢。”
连正堂都没进可是三爷爷已经往回走了贺宣拉了两回都劝不住只能让余叔把果子换个篮子给三爷爷带了些奶干回去送到大门口被三爷爷“赶”回家直说自己还年轻不用送。
回到正堂铁锅的汤底已经开始沸腾了谢端坐在自己位子上等着贺宣。
“刚三爷爷送了些果子来让他留下来吃饭怎么都不肯。”说着贺宣在位子上坐好。
涮火锅这种东西必须得是自己动手才有乐趣。
“三哥吃啊你喜欢哪个菜就放锅里等煮开了捞起来就行。”去年在家也吃过锅子三哥该不会忘记了吧。
谢端等着小四一起吃两人都先放了些羊肉贺宣把芦菔笋干这种不易熟的也下了锅。
等待的时间里就准备蘸料今日的汤里已经加了茱萸油而且昨日三哥往面条里面加茱萸油已经吃了很多了调味料里面就没有茱萸油。
舀了三勺芝麻酱到自己碗里再加些盐耗油酱油调和均匀放些小葱用筷子尝了尝味道已经可以了万事俱备就等锅开了。
最先熟的是羊肉本来就切得很薄锅里的水沸了一会儿贺宣看着已经完全变色的羊肉身先士卒“三哥我先尝尝熟了没有。”
刚煮开的羊肉冒着热气在碗碟里滚了一圈裹上满满的料汁放进嘴里还是有些烫等了一会儿肉香芝麻香混和在一起这搭配就是一加一大于二的效果啊。
“熟了熟了三哥你尝尝。”
嘴里还嚼着羊肉贺宣含糊不清的说道给自己又夹了一筷子到碗里稍微晾一下。
两人吃起来这么点肉很快就不够了把锅里的捞完“三哥这次下一半我都没尝出味道。”
谢端赞同的点点头等了好一会儿就吃了三口闻着味道吃不上就更饿了。
这次两人学聪明了羊肉煮好后直接把肉全部捞出来再往锅里放羊肉蘑菇白菜这些边煮边吃等羊肉吃完锅里容易熟的白菜和豆腐就可以吃了。
一桌子的菜看着分量不小却不够两个大小伙子吃的尤其是涮锅这种因为时间的延长吃了好像没吃饱中间还让小竹加了一回大骨汤汤汁都被烧干了不少。
贺宣干脆自己也装了一碗骨汤边喝边吃。
最后两人加了两份米粉到锅里米粉吸收了骨汤的味道鲜香咸辣爽滑弹牙反应过来的两人才感觉到肚子饱饱的。
一顿涮锅吃了一个多时辰比往常用饭的时间都长些外边天都黑了也不适合外出两人在院子里走了两圈回到正堂的时候谢恒他们已经把碗筷这些都撤下去了。
房间里只留下一点点涮锅的味道“小四这个锅子好吃就是不好在屋子里吃。”谢端有些不喜欢让谢华找些香味掩盖下。
“刚才三爷爷拿来的水果正好可以端上来用果香味掩盖下。”
贺宣让小竹把水果洗一盘出来大家都吃的很饱今日尝个味道就行。
端上来的果子一样是野葡萄贺宣认识山上都有不过手快有手慢无村里的人都知道哪里有刚成熟就被人摘了。
还有一样是带着毛毛的手指大小的果子底部有个蒂小竹说村里的叫法是毛卵子贺宣把果皮拔掉里面跟猕猴桃一样的这应该就是齐国的野生猕猴桃了。
贺宣吃的这个还没熟里面酸的不行外边的毛还揦嘴巴。
“三哥这些还没熟要等等才能吃。”
赶紧制止刚想上手的谢端猕猴桃摘回来都要等上几日外皮有些软了就要赶紧吃掉不然一两日就烂了。
不过野生猕猴桃的果味很足酸的贺宣连吃两个野葡萄还好葡萄是清甜的就是里面的籽有些大没有经过人工培育这也是难免的。
今日是贺宣生辰晚上没啥事干的两人就有些无聊贺宣提出想跟三哥玩双陆朱宇博的双陆自己总共没玩上几回。