雨芳菲一听忙让人去把饭端上来。月牙这丫头直爽不做作真好是个值得交的朋友。
薛继贤笑着说:“大家快吃饭吃饱了才有劲干别的。”随后又让管家派人去酒楼请几个厨师过来。
月牙儿不客气大快朵颐起来饭上来后又上来一大碗米酒蛋花汤白白的米酒、黄色的蛋花还挺漂亮味道也很不错酸酸甜甜的很合月牙的胃口。
月牙连喝了两碗汤后说:“嗯很不错再放进几颗枸杞就更漂亮了。”
方老爹一手拿着鸡腿一手端着酒碗。月牙看了直担心这要是喝多了怎么回去呀。想喊方老爹让他少喝点又怕扫了他的兴。方老爹也不是一喝酒啥都忘了的人应该心里有数再说还有陆恒在也就随他去了。
刚吃完饭换上茶管家就来对薛继贤说:“少爷酒楼的厨师已经过来了。”
薛继贤一摆手说:“好知道了让他们先等着吧。”
月牙忙站了起来说:“我这就过去。”
雨芳菲说:“你先歇一会儿喝口茶再去也不迟呀！”
月牙拍拍肚子说:“吃饱喝足了干点活儿也好消消食儿。”
雨芳菲笑着的说:“那咱这就过去。”
方老爹说:“你们去吧我是不去了我要休息一会儿醒醒酒。”
于是薛继贤让人把方老爹带到客房去休息。他和小荷、陆恒跟着月牙和雨芳菲去了厨房。
月牙儿到了薛府的厨房一看真是气派有三间屋那么大中间一溜菜案西墙一面墙是一排架子放满了菜、粮食还有大大小小的罐子东边一排灶火。单是厨房都比她一家人住的堂屋还大月牙不由的咂咂舌。
月牙看五花肉和排骨都已切好就向刘管事要来冰糖、八角和盐。又随手拍了一块姜切了几个葱段。做好准备后问道:”人呢。”
薛继贤对管家招招手说:“让他们都进来。”
话音刚落呼啦进来十来个厨师。月牙吓一跳刚来的时候并没有见到有什么人呢?这些人怎么一下子全冒出来了。
月牙走到最头的那个灶火旁边对烧火的丫头说:“火不要太大了中火烧就行。”
好在两个灶火之间有一尺半旁的空间厨师们都围着锅台看着。
月牙往锅倒了些花生油说:“做五花肉的时候少放点油做排骨这类瘦点的肉适量多放点油。凉油放冰糖炒用铲子不停的搅。”
只见冰糖很快就化了一时冒起很多小泡。月牙对大家说:“这会儿要注意了看泡泡消失的一瞬间马上放五花肉炒要多翻几次上色了放八角和葱姜翻炒加水水要没过肉。好了大火烧开小火炖两刻就得了。”
众厨师都点点头一副了然的样子。
“谢过姑娘了。”
“姑娘小小年纪这厨艺了得。”
“是啊不简单呀。”
月牙儿笑笑说:“各位过讲了。”
一位年长的厨师走过来说:“小姑娘以后还请多多指教呀。”
月牙忙说:“不敢当大家相互切磋切磋。”
薛继贤和雨芳菲看月牙儿毫无保留的细心教授很是感动。可谓是一招鲜吃遍天很多人都揣着秘方不肯让外人知道像月牙这样的还真是少见。
两刻钟就很快过去了众人再次走进厨房月牙儿打开锅盖一看汤汁稍微多了一点就对烧火的丫头说:“大火烧几把收收汁。”
待汤汁收得差不多了月牙让烧火的丫头灭了火。把红烧肉盛了出来一盘给了雨芳菲一盘给了几个厨师。厨师们尝了不住称赞真是色香味俱全呀！
雨芳菲吃了一块命丫环盛来一碗米饭。刚才自己都没怎么下筷这会儿看见红烧肉还真有点饿了。薛继贤吃了两块剩下的就全给雨芳菲留着。
月牙对厨师们说:“其实用酱油也可以做成这样的鸡、鱼、茄子很多都可以做成红烧的你们食材多可以试试的。”
众人一听忙来向月牙道谢。
直到太阳偏西方老爹才算醒来。不过还有些醉醺醺的。
月牙急着说:“这可怎么是好再不走天可要黑了。”
看着着急的月牙陆恒笑笑说:“没事的老马识途。就算没有方老爹赶车马自己也能把你们拉回家。再说不是还有我呢。”
薛继贤要派人把他们送回去陆恒说什么也不让。他在前面骑着马带路方老爹靠着麻袋坐在马车上月牙和小荷坐在马车前几个人慢悠悠回去了。