05
阿圆不住地安慰自己，留下来刷盘子，总比被捉起来要好的。
楚梦没想到这事最后是这走向，还没回过神来。
汤杰帆更是满脸错愕，心想：这盘子也从来没让你这当老板的刷过啊。
他一个跨步上前，朝牧奇挤眉弄眼，“怎么回事啊这……”
牧奇重新拿起锅，语气淡然，“是你说后厨人手不够用。”
汤杰帆背着给他了个白眼，你还说一切全凭我做主啊，但这都直接下人事命令了。
抗议无效，毕竟老板最大。
也闹不清牧奇是怎么想的，汤杰帆思忖片刻，对一脸无辜的阿圆道：“你欠的餐款，差不多折合三天的工资吧，这三天你就在后厨帮忙，哪里缺人手往哪里钻，放机灵点知道吗？”
楚梦乐得和帅哥做同事，赶紧给他找来手套发帽，不过这些都是女款的，粉得冒泡，阿圆戴上去以后像个粉粉嫩嫩的团子，身上围着牧奇加大号的围腰，长得拖到鞋子上，瞬间融入餐厅的氛围。
楚梦看着他唇红齿白的样子，一双水灵的眼睛。瞬间手痒得不行，她下意识就从口袋里掏睫毛膏唇膏，被汤杰帆制止住，“职业病又犯了吧，别又心血来潮给别人化妆，一化就是几个小时，前台的生意还做不做了？”
瞪了汤杰帆一眼，楚梦依依不舍地看看阿圆，转身到前面照顾客人去了。
牧奇正在翻炒一道藕遇小鲜肉，余光瞥到还呆呆站在那的一抹粉色，定了下，“还不快过来帮忙洗菜。”
阿圆连忙“哦哦哦”坐到一个大脸盆旁，拿起里面一个圆棍状的东西，就着手套沾点水便开始搓搓搓。
然而心思早就跑到十万八千里去了。
虽然他现在也还没有立刻接受洗碗工的这个角色，但是这也是个接近主人的机会啊，他可得好好表现。
思及此，阿圆搓得越发卖力了。
恨不得站起来，拿到牧奇面前去搓。
这时，面前突然伸过来了一只手，手心还握着一把刮刀，“新来的，别光顾着洗，洗得再干净，它也是要削皮的。”
“谢谢。”阿圆接过刮刀，这才把注意力挪到说话这人的脸上，是个二十出头的小伙子，皮肤有些黑，绿豆眼看上去不洋气，但挺热心肠。
“可以叫我小璋。”
阿圆刚才来的时候就注意他了，不过所有精神头都在主人身上，就忽略了这个人，这人在他旁边的盆子洗菜，应该也是后厨的帮工。
“我叫阿圆。”
牧奇炒菜的背影顿了下，然后舀胡椒味精，头也不回地道：“山药，快点。”
小璋推了推阿圆的手臂，阿圆才意识到主人是在叫自己，连忙低头，随即整个人愣住。
他现在才反应过来，手里拿的竟然是株山药。
是个也长在土里，对人类有大补作用的食材。虽然对方低幼，没有结出智慧，无法和阿圆沟通。
但这种类似属性还是给阿圆造成了同病相怜的沧桑感，他怎么也下不了那刀。
牧奇给锅里加了辣椒爆炒，辛香弥漫，关火摆盘。一转头，见到阿圆还在那里发呆，他轻咳了两声。
阿圆闻声抬头，一脸怨怼地看着他。
牧奇：“……”
他觉得莫名，唤汤杰帆来端菜，转头再对小璋说：“你去削山药，让他剥洋葱。”
小璋麻利地和阿圆换了个位置，还手把手地教阿圆怎么剥，剥的力度，还有每瓣的大小。
阿圆迫于无奈，对洋葱小声嘀咕：“对不起了洋葱兄，我尽量轻点让你少受点痛苦，你不要怪我，晚上不要托梦来找我……”
小璋的刀子划拉几下，一个山药就给削得光溜，嘴里也没闲着，拉着阿圆闲聊，“得亏你来了，也能给我分担点工作，这两天我都要忙死了，要不是那个吃着碗里瞧着锅里的老秦……”
恍然想起阿圆才来，不认识旧人，简单说了下，“就这后厨除了我原本还有个帮工，叫他老秦就是顺口，其实也才比我大个三岁。嗨呀这都不重要，关键是咱们这店的性质你知道的吧？营业时间不定大清早或者半夜都有可能，营业时长也不定，有的时候就开半小时，有的时候连轴开一整天也是有的，关键看咱们老板的心情。
“我算了下，其实休息时间比营业时间多很多的，这么高的薪水还照拿，这工作简直就是爽歪歪！当然了要做好随时被叫来工作的准备，可咱们这店有名啊，说出去面上有光，我反正是很喜欢的，福利也好，老板基本见不着人，哪还有比这更轻松的工作？可老秦就是心眼太多，还想着用休息时间去赚第二份兼职，这牙齿还和舌头有磕磕碰碰的时候呐，他把时间调剂得再好不迟早会有撞上的时候嘛！这可不，前几天就遇着了，那头的工作还没结束，耽误了这头的事，被经理知道了，二话不说就辞了。”
阿圆满眼痛惜地盯着他手里的山药，“嗯”、“哦”时不时应付两句。
小璋也算是个店里的老人了，关照道：“说这么多，就是让你踏实做，别走老秦的老路，老实本分，留下来不是问题。”
阿圆倒把这句话认真记下了。
就这几句话的功夫，小璋已经把山药削好了，殷勤地端到牧奇的面前。牧奇抽了把刀，“咔嚓”声起，山药清脆地被切成一段一段。
牧奇似察觉到身后炙热的目光，微微侧头。
阿圆边大力剥洋葱，边咬牙切齿地看着他，两眼通红被洋葱熏得湿润。
牧奇默了一瞬，对他做了个嘴型，“想吃？”
阿圆生气地把头往旁边一撇。
五分钟后，牧奇再次唤汤杰帆进来端盘子。
汤杰帆端在手里，疑惑这大盘旁边还有一小碟，里面盛了三颗小山药。
牧奇头也不抬地道：“送给后面玩泡泡那人。”
汤杰帆：后面？
他往牧奇身后看去——
阿圆觉得摘菜这样残害生命的任务对他来说太过艰巨了，“老实”地选择刷盘子，拿手把盘子里的洗碟机搅合搅合起很多泡泡，然后曲拳，慢慢张开虎口，噘嘴吹了个超大的泡泡。
玩得不亦乐乎。
见汤杰帆朝自己走来，他手忙脚乱地把泡泡弄破，拿着抹布刷盘，嘴里还“嘿咻、嘿咻”发出很累的声音。
汤杰帆：……
老板指明空降的关系户，说又说不得，他忍。
把手里的小碟往阿圆身边的椅子上一放，然后眼不见为净地出去了。
阿圆盯着这三颗小山药，把脑袋往另一处一撇。
不吃不吃，绝对不吃。
炒菜其实是个体力活，颠锅摇勺样样都考验力气，还需要久站。
做到第九桌客人的菜时，牧奇用纸巾擦了会额前的冷汗，腹部的饥饿感带来眼前晕眩，他双手撑在餐台边，状似在休息。
那头正在讲话的二人，进入他的视线。
小璋眼红阿圆旁边的小灶，“你要是不吃的话，就给我吃了吧……”
话音刚落，阿圆眼疾手快地把三颗山药一股脑全倒进嘴里，得意地晃晃脑袋，一开始是赶着咀嚼，到后面双目一亮，细嚼慢咽流连忘返地瞅着空了的小碟。
妈呀，真香。
他下意识抬头，和牧奇的视线一撞，后者挑了下眉，阿圆装没事人似地继续洗刷刷，就是伸舌头舔了下嘴唇。
牧奇弯了下唇角，饿到麻木，身体的不适退去，继续烹饪。
15桌客人，数量上看起来不多，但真的等到全部做完，已经从夜晚过渡到清晨。
客人都走空，喧闹的客人、轰隆的抽油烟机声，都摁下了暂停键。
牧奇疲惫地靠在餐台边，揉了揉胃。
他总觉得自己的身体和精神是同属于两个人，因为它们常常割裂。
比如他的身体常常会饿到双手发抖，可是他的精神却在叫嚣他不要吃，只要吃进去这些超出计划的食物，他对自己的控制就会失控，然后一发不可收拾。他素来为自己惊人的控制力感到自豪，所以他可以做到拒绝，可是拒绝的同时，也让他脑子里时刻都在想那些食物。
他选择开这家餐馆，也有这方面的原因，他拿出大把的时间烹饪，是为了消解。另一方面，如此多的山珍海味摆在他的面前，他都能做到不动如山，控制带来的成就感越发地满足于他的内心。
脑子里病态地想了许多，随即牧奇看了眼时间，奇怪感浮上心头，小璋怎么还没有来打扫卫生。
平日里他急着回家，可是老早就会拿着扫帚收拾的。
洗干净了双手，牧奇掀开门帘，朝外面看去，结果发现店里的三个老员工一副慈父慈母的样子，围着新员工。
汤杰帆是第一个注意到牧奇的，伤心地摸了摸眼角，“阿奇，你来了。”
牧奇刚想询问楚梦怎么回事，结果发现她和小璋都一副要落泪不落泪的样子。
阿圆倒是好好的，天真地朝牧奇笑笑。
汤杰帆揽过牧奇的肩膀，“这世上怎么还会有这么落后的山区，我们阿圆长这么大，竟然连个像样的名字都没有，也没身份证，更没上过户口……”
刚才他抱着查户口的心态套阿圆的话，没想到套出这么“可怜”的身世。